92P Tesch Deep Blue trocken 2015 ~ köstliche Hommage ans Meer

Wir sind immer wieder auf der Suche nach Weinen mit einer außergewöhnlichen Story und einem besonderen Hintergrund. Dabei sind wir vor geraumer Zeit auf den Tesch Deep Blue gestoßen. Dieser Wein setzt sich mit der Urformen unseres heutigen Lebens auseinander.


Der aus dunkelblauen Spätburgunder-Trauben vinifizierte Weisswein ist eine Hommage an das Urmeer. Dieses füllte vor 30 Millionen Jahren das Mainzer Becken. Noch heute finden sich in den Böden messerscharfe Zähne der vorzeitlichen Seekühe und Haie, die einst dieses Meer besiedelten.

Tesch Deep Blue – ein Highlight zu Fisch und Meeresfrüchten

Wo im Tertiär Fischschwärme lebten, stehen heute die Reben des Weingutes Tesch. Hier reifen die Trauben für den Deep Blue. Dieser schlägt, wie man es bei Tesch selbst beschreibt, „einen Bogen vom Meer zum Fisch – vom Terroir zum Essen“. Zu Meeresfrüchten und Fischgerichten sollte man diesen Wein von daher am besten genießen!

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