Alois Lageder ~ Cason Hirschprunn Wein aus Südtirol Italien

Alois Lageder ist eine Winzerpersönlichkeit. Seine Qualitätsphilosophie und der Erfolg der Weine spornt seine Winzerkollegen in Südtirol an und wecket Neugier unter Weingenießern. Klassische, rebsortenreine und hochwertige Lagenweine, die das grosse Potenzial der Weinbauregion transportieren, charakterisieren seine Weinkollektion.

Als Alois Lageder das Weingut Cason Hirschprunn 1991 kaufte, erfüllte sich der Winzer einen Lebenstraum. Mit neuen Konzepten für Spitzenweine aus verschiedenen Rebsroten führt er sein Anbaugebiet in eine vielversprechende Zukunft. Dabei setzt er auf das grosse Terroir, das ihm Cason Hirschprunn mit 32 Hektar Rebfläche in besten Lagen bietet. Bei der Weinpflege werden zunehmend biodynamische Methonen angewandt. Inzwischen gehört das Weingut Cason Hirschprunn zu den führenden seiner Heimat Südtirol.

Seit dem 17. Jahrhundert werden auf Hirschprunn Weine aus Trauben des gutseigenen Weinberges gekeltert. Mit Alois Lageder erfährt das Weingut heute eine Renaissance. Das Weingut Cason Hirschprunn keltert ausschließlich Weintrauben aus den eigenen Weinbergen der Lage Hirschprunn. Für die Wein-Kollektion der Einzellagenweine werden die Trauben getrennt und mit großer Sorgfalt ausgebaut. Ziel ist es, die Reben mit Biodynamik in ein biologisches Gleichgewicht zu bringen, um dichte Weine auf hohem Qualitätsniveau zu produzieren. Diese delikaten Weine von Alois Lageder bringen die individuellen Merkmale ihrer Herkunft – Lage, Boden, Klima – charaktervoll zum Ausdruck.

Mit den Hochgewächsen Contest und Cason Hirschprunn zeigt Alois Lageder eindrucksvoll auf, dass sich die besten Weine aus Südtirol mit den großen Weinen der Welt messen lassen. Der Name Contest zu Deutsch Wettstreit ist eine Herausforderung an seine Winzerkollegen rund um den Globus. Naturnahe Wein-Anbaumethoden kompromissloses Qualitätsstreben sowie zukunftsorientierte Konzepte sind unverzichtbare Voraussetzungen für Spitzenweine von diesem Format.

Die Hochgewächse von Alois Lageder unterliegen der strengen, gutseigenen Klassifikation. Im Gewölbekeller des Weinguts Cason Hirschprunn reifen diese Spitzengewächse von Alois Lageder in französischen Barriques heran.

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