Archiv der Kategorie: Wein aus Frankreich

Louis Jadot ~ Burgund und Beaujolais Weine

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Die Domaine Louis Jadot wurde 1859 von Louis Henry Denis Jadot gegründet. Louis Jadot war ursprünglich belgischer Kornhändler und lernte auf seinen Reisen die Winzerstochter kennen. Die Franzosen haben Ausländer sehr gerne, solange sie deren Weine kaufen. Wollen sie aber selbst mitreden und vor allem mitwirken, wird das zusehends schwieriger.Trotzdem gewann Jadot schnell Ansehen als Top-Winzer im Burgund und konnte so bald den Familienweinberg Clos des Ursules durch Zukauf neuer großer Lagen um einiges erweitern.

Im Haus Louis Jadot hat man das wahre Potenzial des Gamay für Qualitätsweine seit langem erkannt. 1996 erwarb man Château des Jacques mit 27 Hektar Rebland in der Appellation Moulin-à-Vent, die den sicher burgundischsten der zehn Crus Beaujolais hervorbringt, der vielen auch als König des Beaujolais gilt.

Französische Weine ~ Louis Michel & Fils

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Fein, mineralisch, lupenrein. Auf der Domaine Louis Michel & Fils ist Chablis Präzisionsarbeit. Glasklar und deutlich anders als die üppigen Burgunder, die nur wenige Kilometer weiter südlich in ihren Fässern lagern. Chablis ist nicht Meursault, ist ein geflügeltes Wort oder eher der Wahlspruch der Familie Michel. Ganz gleich, wen Sie danach fragen, er wird es mit Nachdruck wiederholen und Ihnen die große Bedeutung dieser Prämisse für die unverwechselbare Identität des Weinguts Louis Michel & Fils erklären.

Louis Michel, sein Sohn Jean-Loup und dessen Neffe Guillaume, sie alle zollen ihren Weinen den gebotenen Respekt durch feine Zurückhaltung beim Holz. Vor mehr als vierzig Jahren hatte Louis Michel alle Holzfässer aus seinem Keller verbannt und wurde damit zum Pionier des reinen Ausbaus im Edelstahltank. Seine Nachfolger sind dieser Maxime treu geblieben. Auch Louis Enkel Guillaume Cicqueau-Michel, der heute die Domaine Louis Michel & Fils leitet, bereitet diesen Chardonnay in Reinkultur. Mit seinen unverkennbar terroirgeprägten Chablis-Weinen, die nicht nur die internationale Fachwelt begeistern.

Champagner Veuve Clicquot Rosé Ponsardin Pink Fridge

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Veuve Clicquot Rosé Ponsardin ist die Rosé-Variante des Brut Yellow Label – Quintessenz des schwungvollen, brillanten Stils der Marke. Dieser fruchtig-leichte Rosé Champagner von Veuve Clicquot ist ein idealer Aperitif Champagner. Der Champagner Veuve Clicquot Rosé Ponsardin besticht in der Nase durch seine Aromenvielfalt frischer roter Früchte und verführt das Auge durch seinen subtil schimmernden Kupferton.

Der Pink Fridge entstand in Anlehnung an den unverwechselbaren Stil des legendären SMEG Kühlschranks. Genau wie das Vorbild aus den 50er Jahren hält auch die Clicquot Interpretation des Pink Fridge die Flasche Veuve Clicquot Rosé Ponsardin für bis zu 2 Stunden auf idealer Trinktemperatur. Eine gelungene Kombination aus intelligenter Funktion und gelbem Veuve Clicquot Style!

Dom Pérignon Andy Warhol Champagner

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Mit der Gestaltung einer exklusiven Kollektion aus drei Flaschen durch das Design Laboratory der Central Saint Martins School of Art & Design würdigt Dom Pérignon Andy Warhol – ein kreatives Genie und einer der berühmtesten Künstler des 20. Jahrhunderts. Der Dom Pérignon Vintage 2002 ist sieben Jahre in den Kellern gereift bis er seine ganze Ausdruckskraft entfaltet hat.
Inspiriert von Warhols unkonventionellen Darstellungen von Berühmtheiten sowie der spielerischen Verwendung von Codes und Farben in seiner Arbeit, beauftragte Dom Pérignon seine zeitlose Flasche neu zu gestalten. Das Ergebnis ist eine einzigartige Kollektion aus drei Flaschen, in der jede Dom Pérignon Flasche ein eigenes Etikett in rot, blau oder gelb hat – als Hommage an Warhols ikonische Farbgestaltung.

Thierry Germain Weine ~ Frankreich Loire

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Thierry Germain ist einer der nur ganz wenigen Winzer der Loire-Apppellationen Saumur und Saumur-Champigny, die nach biologisch-dynamischen Weinbaumethoden arbeiten. Und er ist stolz auf seinen warm vor sich hin modernden Kompost, frei von synthetischen Düngemitteln. Thierry Germain interessiert sich nicht für Wahnsinnserträge. Im Gegenteil. Thierry Germain von den Domaines des Roches Neuves hält seine Reben sogar bewusst kurz, damit sie eher minimale als maximale Erträge liefern. Das Resultat ist erstaunlich.

Moët & Chandon Champagner Ice Impérial ~ exklusiver Champagner auf Eis Frankreich

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Der Moët & Chandon Ice Impérial punktet mit kräftigen Aromen, tropischen, kräftigen Früchten und eisiger, neuer Frische – ein Moët & Chandon Champagner mal ganz anders. Zu frischer Limette, Grapefruit, Orange oder Gurke mit knackigen Minzeblättern intensiviert sich das einmalige Aroma des Champagners. Der Moët & Chandon Ice Impérial wurde nur aus den besten Reben eigens von Chefkellermeister Benoît Gouez hergestellt.

“Mit dem Vorhaben, einen radikal neuen Weg des Champagnergenusses einzuschlagen, wurde der Moët & Chandon Ice Impérial Champagner genau so kreiert, dass das Geschmackserlebnis noch intensiver wird – mit dem aromatischen Hauch frischer roter Früchte und einer leichten Süße, die alle Geschmacksnerven des Gaumens verwöhnt.” sagt Kellermeister Benoît Gouez.

Moët & Chandon Luxus-Champagner ~ Frankreich Champagne

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Das Unternehmen Moët hat seine Wurzeln im 18. Jahrhundert, als Claude Moët begann den Wein aus der Champagne nach Paris zu exportieren. Schon bald erlangte der Champagner Zuspruch und fand Absatz in anderen europäischen Ländern und in den Vereinigten Staaten. 1832 erweitert Moët den Firmennamen um den Namen „Chandon“. Moët & Chandon belieferte selbst das englische Königshaus. Es folgten Übernahmen von Ruinart und Mercier sowie Fusionen mit dem Cognacproduzenten Hennessy und schließlich auch mit dem Luxustaschenhersteller Louis Vuitton.

Der Marktanteil von Moët & Chandon beläuft sich im Champagnerverkauf allein auf fast ein Fünftel der gesamten Produktion. Der Dom Pérignon, die wohl prestigeträchtigste Champagnermarke von Moët & Chandon, wird nur in ausgewählten Jahren produziert und lange gereift. Das französische Weingut umfasst 1000 Hektar Rebfläche in der der Champagne, die sich auf ca. 200 Weinbaugemeinden verteilen.

Erst kürzlich wurde von einem historischen Fund berichtet. Taucher fanden vor der finnischen Küste 30, noch gut erhaltene und trinkbare Champagnerflaschen, die nach Analysen Moët & Chandon zugerechnet werden und aus den 1780er Jahren stammen.

Pierre Chainier ~ Weine Loire Frankreich

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Pierre Chainier – leckere Weine von der Loire!

Als Pierre Chainier – er stammt aus einer bordelaiser Weinhandelsfamilie – in den sechziger Jahren seine Weinfirma in Amboise gründete, war er mit Sicherheit einer der Ersten, die es verstanden, Stolz und traditionelles Denken im Weinbau an der Loire mit Weltoffenheit und modernen Ansätzen zu vereinen. Seine Vision vom Wein bedeutet eine Reihe von Partnerschaften, vom Winzer bis zum Händler, mit dem Ziel dem Verbraucher den besten Wein zum günstigsten Preis zu bieten.

Geschafft hat Pierre Chainier das durch konsequent qualitätsorientiertes Denken, durch Fleiß und durch ein hohes Fachwissen. Heute besitzen Pierre Chainier und seine Söhne Francois, Louis und Philippe eigene, vieldekorierte Châteaus mit insgesamt 145 Hektar bester Weinberge.

2010er Bergon Vermentino Sur Lie Prestige

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Der Bergon Vermentino sur lie Prestige ist ein herrlich erfrischender und erquickender Wein, welcher optimal zu Spargel passt. Ein Spargelfavorit 2011.

Vermentino ist ja in vielen südlichen Ländern Europas die Nr. 1 wenn es um Spargel-Wein-Kombinationen geht. Dieser hier stammt aus dem Süden Frankreichs und ist auf sandigen Böden gewachsen. Dies gibt ihm seine tiefgründige Mineralität. Der Bergon Vermentino sur lie Prestige besitzt eine hellgelbe Farbe mit schimmernden, silbernen Reflexen. Pflanzliche Noten und elegantes Zitrusaroma ergänzen die mineralischen und leicht hefigen Noten. Klar im Ausdruck mit reicher Frucht und Komplexität. Der Bergon Vermentino sur lie Prestige – ein toller Wein zu Spargel.

Château Carignan Premières Côtes de Bordeaux ~ Weine aus Frankreich

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Kommentar

Château Carignan Premières Côtes de Bordeaux 2005

Château Carignan ist ein vorzüglicher Beweis für preiswerte Qualität auf anspruchsvollem Niveau – das gilt umso mehr in Superjahren wie 2005, in dem anderswo die Preise explodiert sind. Hier dagegen gibt es einen soliden, charaktervollen Bordeaux mit saftiger Beerenfrucht und reifen Gerbstoffen, der obendrein noch vielschichtig ist und einen vorzüglichen Essensbegleiter abgibt.

Château Carignan befindet sich im Carignan de Bordeaux, 10 km östlich von Bordeaux. Die dominante Rebsorte im Anbau ist Merlot, welche auf den tonigen Kalksteinhängen in ihrem Element ist.

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