Unser Tipp: Hensel Grauer Burgunder Aufwind

BELViNi verkostet:

Thomas Hensel Grauer Burgunder Aufwind leuchtet goldgelb im Glas. In der Nase zeigt sich ein Grauburgunder mit ausgereiften Aromen von Birne, Maracuja, Ananas, Haselnüssen, einem Hauch Vanille, sowie buttrigen Noten und einer feurig komplexen Mineralität. Durch den sehr gekonnten, dezenten Barriqueeinsatz, gewinnt der Thomas Hensel Grauer Burgunder Aufwind an Komplexität und Würze ohne an Frische und eigenständigem Charakter zu verlieren.

Am Gaumen wirkt der Thomas Hensel Grauer Burgunder Aufwind dynamisch und frisch mit recht galanter Struktur.

Kochmonster empfiehlt dazu: Glam Chowder

Bewertungen & Awards

  • BELViNi.DE 2012: 86 Punkte für 2011
  • Eichelmann 2012: 84 Punkte für 2010
  • Gault Millau 2012: 83 Punkte für 2010

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