Wein aus Australien ~ Hardys Stamp of Australia Shiraz Cabernet Sauvignon

Die Reben für den Hardys Stamp of Australia Shiraz Cabernet Sauvignon werden in kühlen Nacht- und frühen Morgenstunden gelesen, um die maximale Saftigkeit der Trauben zu bewahren. Bereits 1988 kam die Wein-Linie Stamp of Australia, mit der Briefmarke als Kennzeichen, auf den Markt. Die Weine dieser Linie sind frisch und fruchtbetont. Sie bieten ein maximales Trinkvergnügen. Der Hardys Stamp of Australia Shiraz Cabernet Sauvignon ist ebenfalls sehr fruchtbetont mit Aromen von Sauerkirsche und Pflaume in der Nase, hinzu kommen Aromen von Pfeffer, Paprika, Minze, Eukalyptus und viel Röst. Der Gaumen des Shiraz Cabernet Sauvignon ist dann eher verhalten, aber sehr weich mit viel Holz und Beeren. Der Wein erinnert an Schwarzwälder-Kirsch-Torte.

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Hardys Mill Cellars Chardonnay

Der Hardys Mill Cellars Chardonnay wird im Edelstahltank vergoren, um die pralle und saftige Fruchte des Chardonnays zu erhalten. Durch die Zugabe von Semillon und anderen Reben wird dem Hardys Mill Celllars, der hellgold im Glas ist mit leicht grünen Reflexen, noch mehr Frische verliehen. Die Nase des Hardys Mill Cellars Chardonnay ist wunderbar feinfruchtig mit tropischen Aromen von Ananas und Banane. Der Gaumen spiegelt dann leichten Genuss wider. An einem lauen Sommertag serviert zu gegrilltem Geflügel ist der Hardys Mill Cellars Chardonnay der richtige Begleiter.

international beliebte Hardys Weine – Wein aus Australien


Der Engländer Thomas Hardy siedelte 1850 nach Australien um und gründete bereits drei Jahre später sein erstes Weingut nahe Adelaide. Große Berühmtheit erlangte er, weil er seinen ersten Jahrgang 1857! in zwei großen Fässern nach England versandte. Das war zu der damaligen Zeit ein großes Risiko und hatte vor ihm noch keiner gewagt. Das Risiko zahlte sich jedoch mehr als aus.
Hardys umfasst heute ein großes Sortiment an Schaum- und Stillweinen, die weltweit in über 50 Ländern verkauft und getrunken werden. Inzwischen befindet sich das Weingut Hardys in Südaustralien im McLaren Vale. In den letzten zehn Jahren hat Hardys mehr als 2700 Auszeichnungen eingefahren. Hardys gehört zu den beliebtesten Weinlabels Australiens.

Penfolds Wein-Set ~ Penfolds Selection mit Vacuvin Wine Saver

Das Penfolds Selection Wine-Set ist ein tolles Präsent zu Weihnachten. In diesem Set enthalten sind die Penfolds Weine Koonunga Hill Chardonnay, Koonunga Hill Shiraz Cabernet und Bin 2 Shiraz Mourvedre. Als I-Pünktchen ist in dem Geschenkset ein VacuVin Wine Saver mit Penfolds Logo + Verschluss.
Das alt eingesessene Weingut Penfolds wurde 1844 von dem englischen Arzt Dr. Christopher Rawson Penfold gegründet, der damals seinen Patienten Wein als Gesundheits-Tonikum empfohlen hatte.

McPherson Weisswein – Chardonnay Australien

Tropische Früchte und geröstete Eiche, das beschreibt den McPherson Chardonnay nur ein wenig. Dieser Chardonnay ist einfach wundervoll, schöne Frucht von Melone und Feige, hinzu kommt eine delikate, weiche Textur und ein kerniger, reiner Abgang. Der McPherson Chardonnay passt besonders gut zu vielen leichten Speisen, wie Hühnchen, Fisch mit Zitrone, gewürzte Pasta und Risotto.

Peter Lehmann Layers Barossa

Mit Layers präsentiert Australiens Winzerlegende Peter Lehmann und sein Team zwei geradezu genial komponierte Cuvées, die seit 2008 weltweit für Aufsehen sorgen. „Faszinierend komplex, einfach schön“ nennen Kritiker das Duo aus je fünf Rebsorten und Trauben aus dem Barossa aus dem für Weissweine bekannten kühleren Gebiet Adelaide.
Wie der Name Layers („Layers“ = dt. Schichten) verspricht, offenbaren sich die Weine von Peter Lehmann dem Weinliebhaber als spannend und vielschichtig. Schluck für Schluck lässt sich eine weitere Ebene freilegen, entdecken und genießen. Frisch, unkompliziert und unwiderstehlich geschmackvoll ist der Peter Lehmann Layers Barossa wie geschaffen für die moderne Küche.

Winestate Magazin

Das Winestate Magazin ist die älteste und führende Zeitschrift australischer und neuseeländischer Weine. Das Magazin berichtet über aufstrebene Winzer, regionale Weinverkostungen und neu erhältliche Weine.

Der Winestate Weinwettbewerb ist der fünftgrößte Weinwettbewerb, bei dem allein der Shiraz im Vordergrund steht. Während bei den bisherigen Veranstaltungen vorrangig australische Weine degustiert worden, will man sich bemühen in Zukunft auch Weine aus Frankreich sowie dem Rest der Welt zu präsentieren. In Blindverkostung werden die Weine von Gremien bestehend aus 3 Richtern verkostet.

Die Bewertung der Weine im Winestate Magazin folgt dem 5-Sterne-Schema.

Torbreck Weine ~ South Australia Australien erstklassige Weine


Weingut Torbreck

Nach Abschluss seines Studiums zum Wirtschaftsprüfer und Steuerberater verbrachte David Powell 25 Jahre damit, in den bekanntesten Weingütern Südaustraliens das Handwerk der Weinbereitung zu erlernen und Erfahrungen im Ausland zu sammeln.
1992 gelang es ihm im Barossa Valley fast schon vertrocknete Rebstöcke wieder zum Leben zu erwecken. Als er dann mit kleinen Trauben mit extrem intensiven Aromen belohnt wurde, nahm die Idee von Torbreck Gestalt an. 1994 wurde das Weingut Torbreck im Barossa Valley gegründet.
Powell sicherte für Torbreck die besten Shiraz, Grenache, und Mataro Trauben, die teils von den ältesten Weinbergen der Welt stammen. Das Ergebnis sind auf dem Weingut Torbreck modern gestylte Weine von außerordentlicher Präzision, Intensität, Üppigkeit und Komplexität. Robert Parker hat für die Torbreck Weine schon 99+ Punkte vergeben.

2009er Penfolds Shiraz-Cabernet Koonunga Hill ~ Australien Rotwein

Der Penfolds Shiraz-Cabernet Koonunga Hill ist eine gelungene Komposition, die für 14 Monate in Fässern zweiter Belegung reifte. Die Nase dieses Cuvée aus Shiraz und Cabernet Sauvignon verwöhnt ein feiner Duft von Eukalyptus und Schokolade, der Gaumen wird durch Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und einer weichen Tanninstruktur bestimmt. Der Penfolds Shiraz-Cabernet Koonunga Hill ist einer der bekanntesten und leckersten Rotweine aus Australien. Von Robert Parker erhielt der Penfolds Shiraz-Cabernet Koonunga Hill 91 Punkte.

Penfolds Weine ~ Australien

Penfolds ist ein Weingut aus Australien, das von Dr. Christopher Rawson Penfold gegründet wurde. Der englische Arzt hatte seinen Patienten Wein als Gesundheits-Tonikum empfohlen. Mit 33 wanderte er mit Frau und Tochter nach Australien aus, im Gepäck Rebstöcke aus Frankreich. Die Reben pflanzte er nahe Adelaide, in Magill, an, dort befindet sich noch heute der Hauptsitz von Penfolds.
Laut Hugh Johnson, ist Penfolds beständig Australiens bester Rotweinerzeuger. Der Penfolds Grange „Heritage Icon“ steht ganz offiziell für Südaustralien und ist einer der besten Weine der Welt. Robert Parker bewertete den Grange von 1998 mit 98+ Punkten. Penfolds Weine sind dementsprechend die bekanntesten und besten aus Australien.

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