Bernhard Huber Spätburgunder Malterdinger Rotwein trocken 2008

Bernhard Hubers Spätburgunder Malterdinger Rotwein offenbart typisch würzige Pinot-Aromen. Am Gaumen besitzt der Spätburgunder Malterdinger viel Schmelz und Finesse. Ein schönes Beispiel für einen badischen Spätburgunder, der auch im internationalen Maßstab mithalten kann.
Bewertungen & Awards:

  • Gault Millau 2011: 90 Punkte für 2008

http://www.belvini.de/Malterdinger-Rotwein

Weingut Dr. Heger aus Baden

Schlagworte: Gault Millau 2011: 4 Trauben, Top-Erzeuger Baden, Inbegriff für deutsche Premiumweine!

Seit Jahrzehnten ist das Weingut Dr. Heger ein Begriff für Premiumweine aus weltbekannten Lagen wie z.B. Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg. Es sind
Weine für höchste Ansprüche. 1935 wurde das Weingut Dr. Heger vom Landarzt Dr. Max Heger gegründet. Sein Sohn Wolfgang Heger führte es in den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts in die Spitze der besten Deutschen Weingüter.

Heute leitet dessen Sohn Joachim gemeinsam mit Frau Silvia das Weingut Dr. Heger. Um der großen Nachfrage nach Weinen höchster Güte in den Bereichen Kabinett und Qualitätswein b.A. gerecht zu werden, wurde 1986 das Weinhaus Joachim Heger gegründet. Hier findet man Weine sowohl für die festliche Tafel als auch für die kleinen Genüsse des Alltags.

WEINxEINS – Die Weinbauregion Baden

 

Baden:
Die Weinregion Baden hat eine Gesamtrebfläche von 16.000 Hektar und nimmt damit Platz 3 in Deutschland ein. Von der Ausdehnung her ist Baden aber bei weitem am größten. Über fast 500 Kilometer erstreckt sich Baden von Norden entlang des Oberrheins vom Rhein-Neckar-Gebiet um Mannheim und Heidelberg bis zum Süden bei Basel. Der Hauptteil der Weinberge von Baden liegt im Rheingraben und dessen Seitenausläufern. Hinzu kommen noch kleinere Inseln am Bodensee und im fränkischen Taubertal.

Das europäische Weinbaugsetz teilt Baden im Gegensatz zu anderen Gebieten Deutschlands in Zone B ein. Damit gehört Baden in die Klasse, in die auch Burgund und die nördlich Rhône gezählt werden. Doch diese hohe Einstufung kommt nicht von ungefähr, denn die Gebiete um das Oberrheintal weisen die höchsten Temperaturen in Deutschland auf. Durch die weite Ausdehnung von Baden herrschen in den unterschiedlichen Teilen recht verschiedene Klimaverhältnisse vor…
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Die Perlen der Baden-Weine finden Sie natürlich in unserem Webshop.

Dr. Heger Weine ~ Spitzen-Weine Baden Ihringer Winklerberg

Dr. Heger Weine sind Premiumweine aus weltbekannten Lagen wie z.B. Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg.  Die Grossen Gewächse von Dr. Heger, darunter Weissburgunder, Riesling, Grauburgunder und Spätburgunder aus dem Ihringer Winklerberg und Grauburgunder und Spätburgunder aus dem Achkarrer Schlossberg sind fulminant. Vom Gault Millau gab es dafür 91 bis 93 Punkte – exzellent.  Die Grossen Gewächse vom Spätburgunder überzeugen laut Gault Millau durch perfekt balancierte Struktur und große Vielschichtigkeit. Weine, die auf der ganzen Linie überzeugen und in der ganzen Welt unzählige Anhänger haben. 
Dass sich die Arbeit ein ums andere Mal lohnt, zeigen Spitzenbewertungen für die Weine von Dr. Heger! Der Gault Millau 2011 urteilt: „eine großartige Kollektion.“

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Weingut Bernhard Huber aus Baden

Bernhard Huber gehört zu den erfolgreichsten Winzern unserer Zeit. Für die Gourmetrestaurants sind die Bernhard Huber Weine aus der Weinbau-Region Baden mittlerweile ein absolutes Muss. Der ‚Gault Millau Wine Guide 2008 kürte Bernhard Huber zum ‚Winzer des Jahres‘ und verlieh ihm als einzigen Winzer der Region die ‚Höchstnote für die weltbesten Winzer‘ von fünf Trauben.

Der Chardonnay, Weissburgunder und Spätburgunder halten auch einem internationalen Vergleich stand. Bernhard Huber konzentriert sich auf seine Wurzeln. Die Arbeit im Weinberg und im Keller ist ihm wichtig. Bereits im Weinberg legt Bernhard Huber Wert auf eine strenge Ertragsreduzierung. Die lange, traditionelle Maischegärung ist ein wichtiger Schritt für die Entwicklung von vielschichtigen Duft- und Geschmacksnuancen im Wein.

Nach diesen Prozessen reifen die komplexen Spitzenburgunder Alte Reben und Reserve bis zu 18 Monaten in Eichenfässern. Dort verschmelzen die Tannine und Fruchtaromen der Traube mit den Aromen des Barriques.

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Weingut Burg Ravensburg ~ Weine aus Baden

Das Weingut Burg Ravensburg im Weinbau-Gebiet Baden betreibt auf cirka 35 Hektar Rebfläche Weinbau. Rebsorten wie Riesling, Lemberger, Schwarzriesling, Spätburgunder, Weißburgunder, Grauburgunder und Trollinger.

Die Böden, auf denen die Reben wachsen, sind Keuper, bunter Mergel, Gips-Keuper, Ton und Löss.

aktuelle Wein-Auszeichnungen für Burg Ravensburg Weine:

Eichelmann 2010 Zitat: ‚Eine starke Kollektion‘ ‚3 Sterne‘

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Salwey Weine vom Weingut Salwey aus Baden

Das Weingut Salwey in der Weinbau-Region Baden in Deutschland produziert auf 40 Hektar Rebfläche rund 300.000 Flaschen pro Jahr. Grauburgunder und Spätburgunder sind zu je 40 Prozent die Hauptrebsorten auf dem Weingut Salwey, gefolgt von Weißburgunder. Die Weine wachsen auf Böden, die von Vulkanverwitterung, Löss und Gneisverwitterung geprägt sind. Der Durchschnittsertrag an Wein liegt bei 60 hl/ha.

Die Vulkan-Böden und Löß-Halden des Kaiserstuhls und das fantastische Klima in der Weinbau-Region Baden sorgen für bestes lagentypisches Traubengut. Die Erfahrung aus drei Salwey Generationen, größte Sorgfalt bei Lese und Erstverarbeitung, modernste Kellereianlagen, Ausbau im Barrique und im Großen Holzfaß, all dies ermöglicht definierte Qualitäten, auch in großen Mengen. Der Rest sind Liebe und Zeit, das Glück der Natur und Mut, Neues auszuprobieren.

Daraus resultieren Weine, die trocken, klar und transparent im Gefüge sind – mit leicht erfaßbarer Geschmacksstruktur, mineralischer Prägung, feinem Säurespiel, gut ausbalanciertem Alkohol und großer Trinkfreudigkeit. Mit der typischen Klarheit der Salwey Weinphilosophie hat sich auch das Weinprogramm gegliedert – es gibt drei Wein-Qualitätsklassen bei Salwey: Kabinett – Reserve Salwey RS und Großer Gewächs G.G.

Einige aktuelle Wein-Auszeichnungen für das Weingut Salwey aus Baden:

Eichelmann 2010  ¬  4,5 / 5 Sterne
‚Nicht nur mit Weiß- und Grauburgundern sind Wolf-Dietrich und Konrad Salwey Spitze in Deutschland, sondern auch mit Spätburgundern … Der 2007-er Kirchberg aber ist klasse und führt eine ganz starke Spätburgunder-Riege an: Starke Kollektion!‘

Gault Millau 2010  ¬  4 / 5 Trauben in rot
‚Die kontinuierliche, wohldurchdachte Weiterentwicklung trägt ihre Früchte, wie die aktuelle Kollektion 2008 erneut eindrucksvoll beweist … Im Jahrgang 2008 gelangen mit den Großen Gewächsen vom Weißen und Grauen Burgunder große Würfe. Die 2007-er Spätburgunder sind überwältigend, an der Spitze der grandiose Eichberg. Die wohl besten Weißherbste Deutschlands kommen ebenso aus diesem Weingut.‘

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