BlackWineDay Bergdolt-Reif & Nett „Zum Spargel der perfekte Wein“ 2014

Echte Spargelfans fiebern jedes Jahr im frühen Sommer dem Beginn der heiß geliebten Spargelsaison entgegen. Trotzdem sie sich in diesem Jahr bereits dem Ende neigt, können Sie die Zeit bis zur nächsten Spargelsaison mit „zum Spargel der perfekte Wein“ außergewöhnlich kulinarisch genießen.

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Weingut Bergdolt-Reif & Nett ∼ Pfalz

Nicht grundlos hat Christian Nett seine herrliche Rotweincuvée „1838“ genannt, denn auf dieses Jahr datiert die Gründung des ganzen Weingutes. Damals entstand der Gewölbekeller aus massivem Sandstein, der auch heute noch einigen Weinen von Bergdolt-Reif & Nett als Reifungsort dient.

Mittlerweile wird das Weingut bereits in der fünften Generation von der Familie Nett geleitet, wobei immer noch drei Generationen gleichzeitig in Weinberg und Keller Hand in Hand arbeiten. Dass es dabei neben Tradition auch um Fortschritt geht, beweisen nicht nur die modernen Etiketten und die ungewöhnlichen Namen. Gerade die Rebsortenvielfalt, die Weinbereitung nach modernsten Standards und möglichst wenig unnötige Eingriffe in den Charakter der Weine sind Beleg dafür, dass Christian Nett und seine Familie mit großen Schritten in eine goldene Winzerzukunft gehen.

Infos zum Weingut: http://www.belvini.de/Weingut-Bergdolt-Reif-&-Nett

Weingut Bergdolt-Reif & Nett ∼ Pfalz

Nicht grundlos hat Christian Nett seine herrliche Rotweincuvée „1838“ genannt, denn auf dieses Jahr datiert die Gründung des ganzen Weingutes. Damals entstand der Gewölbe-keller aus massivem Sandstein, der auch heute noch einigen Weinen von Bergdolt-Reif & Nett als Reifungsort dient.

Mittlerweile wird das Weingut bereits in der fünften Generation von der Familie Nett geleitet, wobei immer noch drei Generationen gleichzeitig in Weinberg und Keller Hand in Hand arbeiten. Dass es dabei neben Tradition auch um Fortschritt geht, beweisen nicht nur die modernen Etiketten und die ungewöhnlichen Namen. Gerade die Rebsortenvielfalt, die Weinbereitung nach modernsten Standards und möglichst wenig unnötige Eingriffe in den Charakter der Weine sind Beleg dafür, dass Christian Nett und seine Familie mit großen Schritten in eine goldene Winzerzukunft gehen.

Infos zum Weingut: http://www.belvini.de/Weingut-Bergdolt-Reif-&-Nett

Bergdolt-Reif & Nett ~ Pfalz

Dass die Weine wie Menschen seien, ist bei Bergdolt-Reif & Nett in der Pfalz nicht nur ein flotter Spruch oder eine nette Floskel. Diese Winzer im kleinen Weinort Duttweiler haben sich den Wein als Charaktergut ganz klar zur Aufgabe gemacht und sagen sich «Jeder Wein, jeder Jahrgang hat seine eigene Persönlichkeit, seine individuelle Art, seine eigene Geschichte.»

weitere Infos zum Weingut

 

Unser Tipp: Bergdolt-Reif & Nett «PINOX» trocken

BELViNi verkostet:

Der Bergdolt-Reif & Nett «PINOX» ist eine Cuvée aus Weissburgunder, Chardonnay und Auxerrois, die herrlich in die Spargelzeit passt.
Seine Farbe ist hellgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase frisch, fruchtig mit exotischen Aromen nach Papaya, Maracuja, Honigmelone, Williams-Christ Birne und erdig
mineralischen Noten. Am Gaumen ist der Bergdolt-Reif & Nett «PINOX» erstmal frisch & fruchtig, mit weichen, schmelzigen Aromen und einer milden Säurestruktur,
die für Schluckreflexe 😉 sorgt. Im Abgang ist er mineralisch geprägt, weshalb dieser Wein hervorragend zu Spargelgerichten paßt.

Das Kochmonster empfiehlt dazu:
Walnuss-Gnocchi mit Bergkäse, gebratenen Spargelspitzen und Egerlingen

Bewertungen & Awards

  • BELViNi.DE 2013: 90 Punkte für 2012

http://www.belvini.de/Pinox