Ercavio Tempranillo Roble ~ Wein aus Spanien von saftiger Fruchtigkeit

Ercavio Tempranillo Roble 2007

Der Ercavio Tempranillo Roble ist ein eleganter Rotwein mit schöner Frucht nach roten und schwarzen Beeren. Hinzu kommen würzige Noten nach Pfeffer, Kräutern und einem Hauch Vanille.

Die Säure arbeitet gut mit im Tempranillo Roble vom Familien-Weingut Ercavio und unterstützt die Aromen zusätzlich. Für den Tempranillo Roble findet die Weinlese bei optimalen Reifebedingungen statt. Das Klima ist kontinental. Die Winter sind sehr kalt und trocken und die Sommer sehr heiß. Aufgrund der Höhe (750 Meter) der Weinberge werden die heissen Sommertage von kühlen Nächten begleitet, was ideale Voraussetzungen für eine ausgewogene Weintraubenreife gewährleistet.

Der Wein wird traditionell, unter Einsatz von moderner Technik hergestellt. Für den Biologischen Säureabbau wird der Ercavio Tempranillo Roble Wein in Tinajas (Steinamphoren) gelegt. Um seine Komplexität abzurunden reift der Tempranillo Wein für fünf Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.

Wein-Awards für den Ercavio Tempranillo Roble Rotwein:
Robert Parker gibt 90 Punkte für 2005er Rotwein
Stephen Tanzer gibt 88 Punkte ‚… This is more serious than most wines in it’s price range.‘ für 2005er

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Ercavio Wein vom Weingut Ercavio aus La Mancha Kastilien Spanien

Ercavio Wein stammt vom Weingut Ercavio aus der Weinbau-Region La Mancha in Kastilien Spanien.

Ercavio La Meseta Tinto vom Weingut Bodegas Ercavio ist tief rot gefärbt und überzeugt mit würziger Nase und Aromen von roten Beeren, Lakritze und Teer. Auch am Gaumen ist die Frucht des Ercavio La Meseta Tinto opulent und einnehmend. Es empfiehlt sich den Wein eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren.

Wein-Awards für den Ercavio La Meseta Tinto VdT

Mundus Vini 2006: Silber für Ercavio La Meseta 2004er
Robert Parker gibt 88 Punkte für 2004er
Mondo55, Gerhard Eichelmann 2009: 87 Punkte für 2004er

Selektion aus alten Weinbergen, klassische Maischevergärung mit anschließendem biologischem Säureabbau und Lagerung in neuen Barriques während 8 Monaten sind einige Eckdaten dieses Ercavio Weins.

Dieser Ercavio Wein besteht zu 50 Prozent aus den Rebsorten Shiraz und zu 50 Prozent aus Tempranillo.

Ein weiterer Wein aus dem Hause Ercavio ist der Ercavio La Plazuela Tinto VdT

Im Glas zeigt sich der Rotwein in sehr dunklem, fast schwarzem Purpur und duftet nach Erde, Waldboden, Pilzen, Espressobohnen und schwarzen Beeren.

Wein-Awards für den Ercavio La Plazuela Tinto VdT

Robert Parker gibt 89 Punkte für 2004er Ercavio La Plazuela Tinto VdT

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