VDP-Weingut Joh. Jos. Prüm ~ Mosel

Joh. Jos. Prüm, kurz einfach nur J.J. Prüm genannt, ist einfach eine Institution. Nur wenige Weingüter haben sich über die Jahrzehnte eine derartige Reputation erarbeitet, nur wenige liefern so konstant absolute Weltspitzenqualität ab, wie J.J. Prüm. Auch im Ausland sind die Rieslinge des Weinguts unglaublich beliebt, beweisen sie doch Jahr für Jahr Weinliebhabern und Kritikern auf der ganzen Welt, was für eine exzellente Rebsorte der Riesling ist.

weitere Infos zum Weingut

 

Unser Tipp: J.J. Prüm Riesling Kabinett

BELViNi verkostet:

Der „einfache“ Kabinett Riesling von J.J. Prüm leuchtet in hellem Gelb mit smaragdgrünen Reflexen.
Kaum im Glas angekommen, füllt sich bereits unser ganzer Verkostungsraum mit betörenden Riesling-Aromen.
Besonders gelbe Blüten, frischer aber reifer Pfirsich, Golden Delicious, Quitte, grüne Apfelschale und Limette treten zum Vorschein.
Zart filigrane Schiefernoten ergänzen den vibrierenden Duft.

Am Gaumen wirkt der J.J. Prüm Riesling Kabinett mild, weich und ohne Gebrüll. Er füllt den Gaumen sehr elegant und fruchtig aus. Sowohl der Abgang, als auch der Nachgeschmack wirken elegant nach. Mineralische Schiefernoten kommen zart und seidig zum Vorschein.

Das Kochmonster empfiehlt dazu: Kalbsbries mit Saubohnen und Pfefferschaum

Bewertungen & Awards

  • BELViNi.DE 2012: 93 Punkte für 2011
  • Gault Millau 2013: 87 Punkte für 2011
  • Eichelmann 2013: 87 Punkte für 2011
  • Stephen Tanzer: 87 Punkte für 2011

http://www.belvini.de/JJ-Prüm-Riesling-Kabinett

Joh. Jos. Prüm ~ Außergewöhnliche Rieslinge verkostet

J. J. Prüm Mosel Rieslinge

Jeder, der sich ernsthaft mit Rieslingen beschäftigt, kennt das Weingut Joh. Jos. Prüm. Aber auch jeder, der Riesling mag und dem es gerade frucht- und edelsüße Weine angetan haben, sollte keine Angst vor J.J. Prüm haben, nur weil viele Weinkenner bei dem Namen oft in andachtsvolles Schweigen verfallen.

J.J. Prüm, das ist deutsche Rieslingtradition, das ist eine Verbeugung vor edelsüßen Weinen, das ist unglaubliches Reifepotenzial. Weine zum jetzt trinken, die aber noch gut und gerne 20 bis 30 Jahre würdevolle Reife vor sich haben.

Weil die Rieslinge von J.J. Prüm so ein Erlebnis sind, hatte BELViNi.DE ins Dresdner Restaurant Elements geladen um hier das komplette Prädikatssortiment vom Kabinett bis zur Auslese Goldkapsel einmal komplett zu verkosten. Neben dem „einfachen“ Kabinett standen so die verschiedenen Weine aus den Lagen Bernkasteler Badstube, Graacher Himmelreich und Wehlener Sonnenuhr bereit um in möglichst vielen Nasen und Mündern für Verzückung zu sorgen.

J J Pruem VerkostungUm die Vielschichtigkeit und das Potenzial der J.J. Prüm Rieslinge noch besser zu erspüren, gab es jeweils eine Flasche, die bereits 4 Stunden offen war und die nun parallel zu einer frisch entkorkten verkostet werden konnte. Als wäre das nicht schon genug, so komplettierten zwei Prüm-Rieslinge aus den Jahrgängen 2007 und 2008 die Verkostung und gaben einen Ausblick auf das herrliche Entwicklungspotenzial der Rieslinge von J.J. Prüm.

Am Ende waren sich alle einig: Außergewöhnlich gute Rieslinge, einzigartig ausgeprägter Lagen-charakter, schier unendliche Freude im Glas.