Parducci ~ Weine aus dem Mendocino Country / Kalifornien / USA

 

 

 

 

 

 

 

 

Parducci ~ Wein mit Zeitgeist

Im Jahre 1933 wurde das Weingut vom der italienischen Einwanderer Parducci gegründet und ist somit das älteste Weinanbaugebiet im Mendocino. 2004 übernahmen die Gebrüder Tim, Tom und Tommy Thornhill zusammen mit Paul Dolan das heutige Weingut.

Seit dieser Zeit haben sie eine ökologische Unternehmensphilosophie entwickelt, sodass eigener Biodiesel und  recycelbares Verpackungmaterial hergestellt wird. Sogar der eigene Strom wird aus Sonne und Wind hergestellt. Zwei Drittel der Weinbergsfläche werden durch Winzer bewirtschaftet, die auf ökologischen oder biodynamischen Weinbau umgestellt haben. Seit 2005 sind die eigenen Weinberge von Parducci als biodynamisch zertifiziert. Durch diese ökologische Auslegung ist Parducci das erste amerikanische Weingut, was sich als CO² neutraler Betrieb bezeichnen darf. Trotzdessen dass Parduccis Wurzeln in Italien liegen, werden heute fast keine Italienischen Rebsorten mehr angebaut. Der Wandel der Zeit brachte es mit sich, dass man sich auf französische Rebsorten spezialisiert hat, die mit Zinfandel und Petite Sirah ergänzt wurden.

 

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R.H. Phillips Wein ~ Dunnigan Hills/Nappa Valley/Kalifornien-USA

 

 

 

 

 

 

 

R.H. Phillips ~ Wein mit „Geheimtipp“ Charakter

Im östlichen Napa Valley liegt der kalifornische Geheimtipp R.H.Phillips. Auf der Farm ihres Großvaters wuchsen die heutigen Besitzer John und Karl Giguiere auf, wo Sie von klein auf den Umgang mit der Natur erlernten. Seit nun mehr als 17 Jahren ist nun die alte Weizenfarm ein stattliches Weingut, dass als eines der besten Kalifornien gehandelt wird.

Mit seinem Night Harvest wurde R. H. Phillips berühmt.

Die Region Dunnigan Hills ist eine der schönsten Weinanbauregionen in Kalifornien und eine der anerkanntesten Lagebezeichnung für Spitzenweine noch dazu. Im Laufe der Jahre entstanden verschiedene Weinserien die durch Ihre außerordentliche Qualität und Ihre besonderes Flaschendesign hervorstechen.

Nachfolgend möchten wir Ihnen die Möglichkeit bieten den Geheimtipp R.H. Phillips kennenzulernen. Da man das Gefühl um R.H. Phillips nur schlecht in Worte fassen kann, sollten Sie unbedingt die Anregung in die Tat umsetzten und sich selbst ein Bild von diesen Traumweinen machen. Sie werden es nicht bereuen – versprochen!

Die oben erwähnte Serie „Night Harvest“ ist eine der schönste Reihen an Spitzenweinen von R. H. Phillips die besonders durch Ihre Vielfalt an Aromen besticht.

2005er R.H. Phillips Night Harvest Shiraz

Der Night Harvest Shiraz präsentiert sich in einem schillernden Rubinrot der sich wunderbar weich ins Glas legt. Aromen wie Kirsche und Vanille bieten eine bestechende und unverwechselbare Nase. Am Gaumen entstehen Anklänge von Brombeere die im Abgang von würzige Anistönen umschmeichelt werden.

Der Komplett in Edelstahltanks vergorene Night Harvest Shiraz durchläuft eine Malolaktische Gärung und wird anschließend 12 Monate in französischen und amerikanischen ausgebaut.

Der Night Harvest Shiraz ist der Perfekte Begleiter für die Italisch mediterane Küche. Desweiteren kürt er ein sehr schönes Ensemble zu Languste, Garnelen und Scampis.

Weitere Informationen finden Sie im nachfolgenden Link: 2005er R.H. Phillips Night Harvest Shiraz

2005er R.h. Phillips Night Harvest Merlot

Der Night Harvest Merlot bietet ein wunderschön Carminrotes Auge. Seine Nase bietet Aromen die von Kirschen bis hin zu Anklängen von erdigen Noten wie Heu und Salbei reichen. Am Gaumen zeigt er sich besonders weich und rund. Zu guter letzt besticht er im Abgang durch weiche Tannine die mit einer aussagefähigen Frucht unterstrichen werden.

Nach einer Kaltmazeration wird dem Most die die Garhefe zugesetzt. Anschliessend wurde er bei knapp 30 °C in 7 bis 10 Tagen vergoren, wobei er dreimal täglich übergepumpt wurde. Der Wein durchlief die malolaktische Gärung und wurde 14 Monate in älteren Fässern ausgebaut.

Der 2005er R.h. Phillips Night Harvest Merlot ist der perfekte Begleiter für ein  saftig gebratenes T-Bone Steak oder US Roastbeef.

Auch hier finden Sie weitere Information im angeführten Link: 2005er R.h. Phillips Night Harvest Merlot

2007er R.H.Phillips Night Harvest Chardonnay

Goldgelb erscheint uns der Night Harvest Chardonnay und legt sich mit einer unverwechselbaren Weichheit ins Glas. Die Nase dieses wunderschönen Chardonnay bietet uns Aromen von vollendet gereiften Birnen und karamelliesierten Golden Delicious Äpfeln. Dazu kommen Anklänge von Eichenholz die sich am Gaumen perfekt um die eben erwähnten Aromen legen.

Der Night Harvest Chardonnay zu 50% im Weinfass vergoren und peu à peu ausgebaut. Dies führt dazu das er eine ganz besondere Üppigkeit, mit cremigen Tönen verliehen bekommt. Um die Fruchtnoten nicht zu verlieren, wurden die restlichen 50% in Edelstahltanks temperaturkontrolliert vergoren.

Ein angenehmer Begleiter zu allen Meeresbewohnern wie Pangasius-Fisch und Langusten.

Informationen zu vorgestellten Wein finden Sie im Link: 2007er R.H.Phillips Night Harvest Chardonnay

Zu allen Weinen von R.H. Phillps und mehr als 6.000 Spitzenweinen von weiteren Spitzenwinzern finden Sie unter www.belvini.de weitere Informationen.

Das BELViNi.DE Team wünscht Ihnen ein angenehmes Genusserlebnis.

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