Deutscher Wein aus der Pfalz ~ Markus Schneider Syrah

Der Markus Schneider Syrah wird aus hochreifen, gesunden und per Hand gelesenen Trauben gekeltert. Nach der traditionellen Maischegärung im Holz mit anschließender Standzeit von fünf Wochen, schonender Pressung unter geringem Druck erfolgt die Lagerung in neuen Holzfässern. Das Lesegut des Markus Schneider Syrah erreicht ein Mostgewicht von 98° Oechsle.