Thomas Hensel hat dafür gesorgt, dass sein Weingut zu den führenden Qualitätslieferanten der Pfalz zählt. Zum Sortimemt von der Thomas Hensel Weine zählen auf dem kleinen Holzfass ausgebaute Weißweine, tolle Rotweincuveés und Weissweine, die nach dem sur-lie Verfahren ausgebaut werden. Dieses Verfahren rundet Weissweine, sehr elegant, geschmacklich ab, weil die Weine eine längere Zeit auf der Feinhefe belassen werden.
Thomas Hensel trifft den Geschmack vieler Weinliebhaber und den Geschmack von BELVINI.DE, dass bestätigte der Gault Millau mit zwei Trauben.
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Markus Schneider Tohuwabohu
Der Markus Schneider Tohuwabohu ist ein reinsortiger Cabernet Sauvignon nur einen Steinwurf vom Weingut gewachsen, viel TOHUWABOHU, kein easy drinking – genialer Stoff!!
Der Schneider Tohuwabohu ist tiefdunkel mit violetten Reflexen und einem pechschwarzen Kern. Die Nase des Tohuwabohu offenbart würzige Cassis, Mokka, Pfeffer, Kirsch-, und Pflaumenkompottaromen sowie würzige und mediterrane Aromen. Am Gaumen ist der Markus Schneider Tohuwabohu eine Wucht, packend, erneut beerig mit würzigem Geschmack und einem Abgang der bleibend und einprägend ist.
Großes Gewächs aus der Pfalz ~ Bassermann-Jordan Kalkofen Riesling
Die Reben für den Bassermann-Jordan Kalkofen Riesling wurden bereist 1968 angepflanzt und sind wurzelecht. Durch den Kalk- und Lehmboden mit vereinzeltem Ton entsteht ein erstklassiger Rieslingwein, der sehr lagerfähig ist. Der Bassermann-Jordan Riesling Großes Gewächs erhielt vom Gault Millau 2012 exzellente 91 Punkte, damit gehört dieser Wein zur Spitze Deutschlands.
2011er Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc
Der Markus Schneider Kaitui ist eine Hommage an den in Neuseeland sehr heimischen Sauvignon Blanc und den Namen Schneider welcher in der Sprache der Ureinwohner Neuseelands, den Maori, Kaitui heißt.
Der Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc ist eine kleine Sensation im Glas. Die Farbe hellgold mit feinem Glanz. Primäraromatik: Feuerstein, Ginster, Limette, viel Zitronengras, grünes frisch gemähtes Gras, etwas Mandarine.
Weine aus Deutschland – Pfalz ~ neue Rebholz Weine
Seit 1989 wird ein Teil der Rebholz-Weine im kleinen Eichenholzfass als eigene, hochwertige Weinlinie mit schwarzem Etikett ausgebaut. 1993 schließlich wurde der erste Gutssekt des Hauses vorgestellt.
Rieslinge und Burgunder. Die Lagen des knapp 14 Hektar großen Weingutes Rebholz sind durch die Bodenvielfalt des Rheingrabenbruchs geprägt. Vom Rotliegenden der Spitzenlage “Kastanienbusch” über Löß und Hangschotter am “Münzberg”, Löß im “Rosenberg” und Muschelkalk, Hangschotter und Löß “Im Sonnenschein” bieten Böden und Klima ausgezeichnete Voraussetzungen für die klassischen Sorten, auf die sich das Weingut Rebholz beschränkt. Mit 35 Prozent Riesling und 50 Prozent Burgundersorten (Spätburgunder, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay) werden die Stärken der Klimazone für trockene, besonders zum Essen passende Weine, genutzt. Aromabetonte Gewürztraminer, Muskateller sowie Müller-Thurgau runden das Weinprogramm ab.
Phaia ‘Die Drecksau’ ~ Dr. Loosen Pfalz Weine
Phaia ‘Die Drecksau’ von Ernie Loosen ist ein gänzlich harmonischer Rotwein mit ewigem Nachhall und ausgewogener Struktur. Der Phaia Rotwein reifte für 9 Monate zu 1/3 in neuen und zu 2/3 in gebrauchten Barriques.
Die Phaia Drecksau passt herrlich zu würzigen Gerichten aber auch leicht gekühlt zu einem BBQ vom Lamm oder der Hochrippe sowie Suppen wie z.B. eine Soljanka! Phaia die Drecksau ist ein Wein mit Charakter und Tiefgang.
Dornfelder-News: Drei neue Wanderwege für die Pfalz
Besonders Riesling und Dornfelder gedeihen gut an den sanften Hängen vor der Haardt, wie der Ostrand des Pfälzer Walds genannt wird. Dort stehen Kastanienbäume in voller Blüte, und im Herbst zaubern Pfälzer Köche aus den Esskastanien den "Keschde", …
Quelle: Neue Westfälische
A. Diehl Weine ~ Edesheim Pfalz Deutschland
Jedem Wein von A. Diehl seinen eigenen unverwechselbaren Charakter zu verleihen, ist eine Kunst, der die Familie Diehl mit Leidenschaft und Faszination nachgeht!
Man muss die Lage eine Rebe kennen, um daraus einen großen Wein zu keltern. Mit dem Wissen um Eigenschaft und Güte der Einzellagen wie dem Eidesheimer Mandelhang, dem Weyher Michelsberg oder dem Burrweiler Schlossberg gelingen der Familie A. Diehl perfekt interpretierte Weine.
Echte Typen sind das Ziel der Arbeit von A. Diehl im Weinkeller. Die Trauben sollen sich im Wein widerspiegeln, ihre je eigene Geschichte erzählen. Gleich ihrer Lebensphilosophie sind die Weine authentisch, ausdrucksstark und ausgestattet mit vollem Aroma und harmonischem Körper.
Neiss ~ exzellenter Weinherbst
Das Weingut Neiss, im Norden der Pfalz gelegen, kann im Gegensatz zu anderen deutschen Weinregionen auch in diesem Jahr durchweg gesunde Trauben hervorbringen. Im Norden der Pfalz gibt es keine Ernteverluste durch erhöhten Pilzdruck oder Fäulnis.
In den Höhenlagen von Neiss weht im wahrsten Sinne des Wortes ein anderer Wind: Eine zugige Brise – mit dem Auftrag, die Weinberge nach Niederschlägen rasch abzutrocknen. In Jahren mit solch einem frühen Erntezeitpunkt wie in diesem Jahr, können die Trauben bei Neiss sehr viel länger am Stock reifen als in tiefer gelegenen Regionen. Erst diese ausgiebige Reifezeit ermöglicht den Trauben, ihr faszinierendes Aroma voll zu entfalten. Es ist schließlich das Klima hier oben, das den Neiss Weinen zu ihrer charakteristischen Leichtigkeit verhilft.
Schneider Kaitui ~ Sauvignon Blanc Trophy
Der Markus Schneider Kaitui ist eine Hommage an den in Neuseeland sehr heimischen Sauvignon Blanc und den Namen Schneider welcher in der Sprache der Urweinwohner Neuseelands, den Maori, Kaitui heißt.
Der Markus Schneider Kaitui ist eine kleine Sensation im Glas. Die Farbe hellgold mit feinem Glanz. Primäraromatik: Feuerstein, Ginster, Limette, viel Zitronengras, grünes frisch gemähtes Gras, etwas Mandarine. Sekundäraromatik: Melone, Hibiskus, Nana-Minze, mineralische Aromen. Er wuchs auf Löß-Lehmböden, mit feiner Kalkeinlage und diese Herkunft prägt auch sein Bukett. Am Gaumen konzentriert, eine süßliche Spitze die von ordentlich Säure getragen begleitet wird. Der Markus Schneider Kaitui ist ein absolut genialer Wein, er ist dicht, unbeschwert und langlebig. Ein Wein,der nach dem ersten Schluck noch für Minuten am Gaumen präsent ist. Wahnsinn… Ganz großer Wein für wenig Geld.