Besonders Riesling und Dornfelder gedeihen gut an den sanften Hängen vor der Haardt, wie der Ostrand des Pfälzer Walds genannt wird. Dort stehen Kastanienbäume in voller Blüte, und im Herbst zaubern Pfälzer Köche aus den Esskastanien den "Keschde", …
Quelle: Neue Westfälische
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A. Diehl Weine ~ Edesheim Pfalz Deutschland
Jedem Wein von A. Diehl seinen eigenen unverwechselbaren Charakter zu verleihen, ist eine Kunst, der die Familie Diehl mit Leidenschaft und Faszination nachgeht!
Man muss die Lage eine Rebe kennen, um daraus einen großen Wein zu keltern. Mit dem Wissen um Eigenschaft und Güte der Einzellagen wie dem Eidesheimer Mandelhang, dem Weyher Michelsberg oder dem Burrweiler Schlossberg gelingen der Familie A. Diehl perfekt interpretierte Weine.
Echte Typen sind das Ziel der Arbeit von A. Diehl im Weinkeller. Die Trauben sollen sich im Wein widerspiegeln, ihre je eigene Geschichte erzählen. Gleich ihrer Lebensphilosophie sind die Weine authentisch, ausdrucksstark und ausgestattet mit vollem Aroma und harmonischem Körper.
Neiss ~ exzellenter Weinherbst
Das Weingut Neiss, im Norden der Pfalz gelegen, kann im Gegensatz zu anderen deutschen Weinregionen auch in diesem Jahr durchweg gesunde Trauben hervorbringen. Im Norden der Pfalz gibt es keine Ernteverluste durch erhöhten Pilzdruck oder Fäulnis.
In den Höhenlagen von Neiss weht im wahrsten Sinne des Wortes ein anderer Wind: Eine zugige Brise – mit dem Auftrag, die Weinberge nach Niederschlägen rasch abzutrocknen. In Jahren mit solch einem frühen Erntezeitpunkt wie in diesem Jahr, können die Trauben bei Neiss sehr viel länger am Stock reifen als in tiefer gelegenen Regionen. Erst diese ausgiebige Reifezeit ermöglicht den Trauben, ihr faszinierendes Aroma voll zu entfalten. Es ist schließlich das Klima hier oben, das den Neiss Weinen zu ihrer charakteristischen Leichtigkeit verhilft.
Schneider Kaitui ~ Sauvignon Blanc Trophy
Der Markus Schneider Kaitui ist eine Hommage an den in Neuseeland sehr heimischen Sauvignon Blanc und den Namen Schneider welcher in der Sprache der Urweinwohner Neuseelands, den Maori, Kaitui heißt.
Der Markus Schneider Kaitui ist eine kleine Sensation im Glas. Die Farbe hellgold mit feinem Glanz. Primäraromatik: Feuerstein, Ginster, Limette, viel Zitronengras, grünes frisch gemähtes Gras, etwas Mandarine. Sekundäraromatik: Melone, Hibiskus, Nana-Minze, mineralische Aromen. Er wuchs auf Löß-Lehmböden, mit feiner Kalkeinlage und diese Herkunft prägt auch sein Bukett. Am Gaumen konzentriert, eine süßliche Spitze die von ordentlich Säure getragen begleitet wird. Der Markus Schneider Kaitui ist ein absolut genialer Wein, er ist dicht, unbeschwert und langlebig. Ein Wein,der nach dem ersten Schluck noch für Minuten am Gaumen präsent ist. Wahnsinn… Ganz großer Wein für wenig Geld.
Von Winning Riesling Drache
Der Von Winning Riesling Drache bildet den Einstig in die Von Winning Weinlinie. Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen in und um Forst. Der Drache ist würzig mild und ungeheuerlich gut. Mineralisch, fruchtig, mit Schmelz, Kraft und Eleganz – Top Preis Leistungsverhältnis!
Der 2010er Von Winning Riesling Drache erhielt 2011 von BELVINI.DE 89 Punkte.
Das Weingut Von Winning, dass 1849 von Friedrich Deinhard gegründet wurde, liegt in der Stadt Deidesheim und ist Mitglied im VDP.
Hensel und Gretel Weisswein Markus Schneider & Thomas Hensel
Hensel und Gretel – diese neue Weissweincuveé von Markus Schneider und Thomas Hensel ist etwas ganz Besonderes. Die Vergärung fand für 150 Tage in Barriques zweiter Belegung statt.
Der Hensel und Gretel Weisswein aus der Pfalz besitzt eine gold schimmernde Farbe. Die Nase des Weisswein Hensel und Gretel wird von feingliedrigen Limousin-Eiche, Boskop-Äpfel, vollreifem Pfirsich und Honig. Am Gaumen ist der Hensel & Gretel vielschichtig, facettenreich und komplex. Die würzige Noten des Grauburgunders verbindet sich optimal mit denen des Weissburgunders.
Markus Schneider Weine – Pfalz Deutschland Weisswein Rotwein
1990 bot sich Klaus Schneider eine einmalige Chance: Er konnte für seinen Sohn Markus ein altes Weingut kaufen, denn Markus Schneider wollte nur eines werden: Winzer! 1991-1994 lernte er das Handwerk bei Dr. Bürklin-Wolf in Wachenheim und brachte 1994 den ersten Jahrgang vom neugegründeten Weingut Schneider auf den Markt.
Bereits 2003 wurde er zum “Newcomer” vom Feinschmecker gekürt, 2006 feiert der Gault Millau Markus Schneider als seine “Entdeckung des Jahres”, und der als “Junger Wilder” gestartete Pfälzer hat Rotwein-Marken wie “Einzelstück”, “Black Print” oder “Steinsatz” etabliert.
Der Stil des Weingutes Markus Schneider gründet sich vor allem auf die Cuvèe-Vorbilder wie etwa die Bordelaiser Châteaux Lynch Bages und Ducru Beaucaillou. Markus Schneider kombiniert dabei die kühleren, höher gelegenen Terroirs in Richtung Haardtrand mit den eher wärmeren aus der Ebene rund um Ellerstadt: ein idealer Mix aus Finesse und Kraft!
Schäffer Weine – Pfalz Deutschland Riesling Demokratie
Das Weingut Schäffer ist ein kleiner Familienbetrieb mit Tradition und wird heute von Andreas Schäffer geführt. 1843 gegründet, findet das Weingut seinen Platz im ehemaligen Ökonomiehof des Schloss Geispitz, ehemals Renaissance-Schlösschen der Bischöfe von Speyer. Die vielseitigen Bodenverhältnisse am Hambacher Schlossberg, sowie das mediterran geprägte Klima der Pfalz ermöglichen einen abwechslungsreichen Rebsortenspiegel mit spritzigen Weißweinen, wie Riesling, Rivaner und Weißburgunder, aber auch kräftige Rotweine.
1996 übernahm Andreas Schäffer die Leitung des zehn Hektar großen Weingutes von seinem Vater, das er nun mit seiner Frau Birgit auf moderne und teilweise unkonventionelle Art weiterführt. Besonders im Rotweinbereich sind in den letzten Jahren bei Andreas Schäffer riesige Fortschritte erreicht worden, obwohl – oder gerade weil – Andreas Schäffer auf den Einsatz von technischen Fermentierungshilfen verzichtet und der traditionellen Maischegärung den Vorzug gibt. “Ein Wein ist nicht nur von Boden und Klima geprägt, sondern auch von den Menschen, die ihn ausbauen” lautet seine Philosophie und die ist deutlich im Glas zu erkennen.
2010er Thomas Hensel Weine ~ Pfalz Deutschland Weissein Rotwein
Thomas Hensel hat dafür gesorgt, dass sein Weingut zu den führenden Qualitätslieferanten der Pfalz zählt. Er absolvierte seine Ausbildung im renommierten Weingut Müller-Catoir, stieg schon mit 20 Jahren voll im Weingut ein und überzeugt mit ungewöhnlichen Ideen. Die Namen seiner Weine ‘Höhenflug’, ‘Aufwind’ und ‘Ikarus’ sprechen für sich und finden sich auch in der Etikettengestaltung wieder.
Zum Sortiment von der Thomas Hensel Weine zählen auf dem kleinen Holzfass ausgebaute Weißweine, tolle Rotweincuveés und Weissweine, die nach dem sur-lie Verfahren ausgebaut werden. Dieses Verfahren rundet Weissweine, sehr elegant, geschmacklich ab, weil die Weine eine längere Zeit auf der Feinhefe belassen werden. Diese Lagerungsmethode fördert cremige, weiche Aromen und gibt den ohnehin präsenten Fruchtaromen der Thomas Hensel Weine den letzten Schliff.
Zelt Weine ~ Pfalz Deutschland Weisswein
Weingut Zelt, einst als klassischer Gemischbetrieb mit Landwirtschaft, Obstbau und Weinbau geführt, ist heute ein traditionelles Familienunternehmen, das sich schon seit vier Generationen dem Weinbau verschrieben hat.
Als Mario Zelt sich Mitte der 90er Jahre entschied, das Weingut Zelt fortzuführen, war für ihn klar, dass er sich in Zukunft ausschließlich auf den Weinbau konzentrieren und spezialisieren möchte. Das Qualitätsniveau sollte gesteigert und das Weingut Zelt in eine neue Richtung gelenkt werden. Um dies zu erreichen, wurden zuerst alte Weinberge gerodet und durch andere Rebsorten, hauptsächlich klassische einheimische aber auch durch internationale, ersetzt.