Sauvignon Blanc – Der Sauvignon Blanc, auch Sauvignon Jaune, Fume Blanc oder Muskat-Sylvaner, ist eine Weisswein-Rebsorte mit ungewisser Herkunft aber starker Verbreitung auf allen Kontinenten. Die Rebe hat so hohe Bedeutung erlangt und ist so begehrt, dass sie in die Nobilität der Weinwelt aufrückte und als Edelrebe bezeichnet wird. Sauvignon Blanc ist zu einer wichtigen weissen Rebe wie Chardonnay und Riesling avanciert. Sortenrein ergibt sie einen frischen, eleganten Wein mit eigenwilligen, pikanten Johannis- und Stachelbeeraromen, häufig auch ‘grünen’ Noten (frisch gemähtes Gras) und einem unnachahmlichen mineralischen Aroma.
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Sauvignon Blanc
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Der Sauvignon Blanc, auch Sauvignon Jaune, Fume Blanc oder Muskat-Sylvaner, ist eine Weisswein-Rebsorte mit ungewisser Herkunft aber starker Verbreitung auf allen Kontinenten. Die Rebe hat so hohe Bedeutung erlangt und ist so begehrt, dass sie in die Nobilität der Weinwelt aufrückte und als Edelrebe bezeichnet wird. Sauvignon Blanc ist zu einer wichtigen weissen Rebe wie Chardonnay und Riesling avanciert. Sortenrein ergibt sie einen frischen, eleganten Wein mit eigenwilligen, pikanten Johannis- und Stachelbeeraromen, häufig auch ‘grünen’ Noten (frisch gemähtes Gras), und einem unnachahmlichen mineralischen Aroma.
Die europäische Heimat der Rebsorte ist das französische Loiretal, Sancerre und Pouilly-Fumé sind die großen Namen. Sauvignon ist auch in vielen anderen Bereichen Europas und den meisten anderen osteuropäischen Staaten vertreten. In der Neuzeit stammen die vermutlich besten Sauvignon Blanc aus Neuseeland. Die belegen zumindest Blindverkostungen von Sauvignon Blanc aus aller Welt bei Verkostungen der Sauvignon Blanc-Weine gegeneinander.
Yalumba Wein vom Weingut Yalumba in Australien
Yalumba ist Australiens ältestes in Familienbesitz befindliches Weingut. Im Jahre 1849 begann die Erfolgsgeschichte der Familie Hill Smith. Vom englischen Braumeister Samuel Smith auf 120 Hektar Land gegründet, befindet sich das Weingut Yalumba heute, über 150 Jahre später und mittlerweile mit wesentlich mehr Weinbergbesitz, unter der Leitung von Robert Hill Smith. Sechs Generationen haben Yalumba zu einem der bedeutendsten Weingüter in ganz Australien gemacht.
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TESTAMATTA Wein von Bibi Graetz aus der Toskana in Italien
Testamatta Wein von Bibi Graetz stammt aus der Toskana in Italien. Die Namen der Weine entspringen der Kreativität von Winzer Bibi Graetz.
Casamatta Wein ist die Einstiegslinie im Weingut Testamatta und bedeutet soviel wie ‘verrücktes Haus’. Es gibt den Casamatta Bianco und den Casamatta Rosso Wein. Bibi Graetz bezieht das auf seine gesamte Künstlerfamilie, der er liebevoll und schmunzelnd unterstellt, ein wenig ‘konfus’ zu sein, wie es Künstlern oftmals nachgesagt wird. Bibi Graetz Testamatta Bugia ist ein besonderer Toskana-Wein: Die Wein-Trauben der Rebe Ansonica gedeihen auf der Insel Elba (Isola del Giglio), die zur Toskana gehört. Angenehme Kindheitserinnerungen an Sommerurlaube auf dieser Insel und das Potential der Wein-Trauben erkennend, beschloss Bibi Graetz Wein von Elba zu erzeugen.
Der Name Bugia ist eine Hommage an den leidenschaftlichsten Weinanbauer der Insel. Grilli del Testamatta ist der ‘kleine Bruder’ von Testamatta, dessen Trauben von den jüngeren Reben stammen und der sich dadurch jugendlicher und unkomplizierter präsentiert als der Testamatta Wein. Grilli del Testamatta sind wörtlich die Grillen des ‘Wirrkopfs’, eine Verniedlichung des Begriffs Testamatta.
Der Testamatta Wein ist der ganze Stolz von Bibi Graetz und sein erster Wein, mit dem er vor rund 10 Jahren startete und seine Erfolgsstory begann. Der Name ist – wie er sagt – beinahe aus Verzweiflung entstanden, da ihm kein Name für seinen ersten Wein einfallen wollte. Zusammen mit einer Freundin grübelte Bibi Graetz in einer Trattoria über mögliche Namen und bezeichnete sich dabei selber irgendwann verzweifelt als einen verwirrten ‘Testamatta’.
Bibi Graetz und sein WEINGUT Testamatta spiegeln genau das wieder, was der Name seines Weingutes und auch gleichzeitig seines Flaggschiffs ausdrückt: ‘Testamatta’, d.h. ein kreativer Mensch, der einen starken Charakter besitzt und mit Begeisterung und Leidenschaft bei allem dabei ist, was er anpackt.
Wein-Awards:
Bibi Graetz Testamatta Weine bekamen schon gute Wein-Auszeichnungen vom Weinführer Vini d’Italia Gambero Rosso, Guide d’ Veronelli, Robert Parker, The Wine Advocate und vom Wine Spectator.
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Mountain River Weine – das Weingut aus Paarl in Südafrika
Mountain River - Weine aus Leidenschaft.
1993 wurde in der Weinstadt Paarl das Weingut Mountain River von Dev Brits gegründet. Mit großem Engagement und Liebe zum Wein bringt das Weingut Mountain River, bestehend aus dem Inhaber, seiner Frau Ulrike und Mattie Hoffmann immer wieder erstaunliche Weine hervor. Mit der typisch südafrikanischen Rebsorte Pinotage entstehen im Weingut Mountain River hervorragende Cuvées “Cape Blends” die immer wieder durch ihre Eleganz im Abgang bestechen. Aus einer der renommierttesten Weinanbau Region Südafrikas, dem Western Cape, stammen die Trauben für diese sehr Anspruchvollen Weine. Unter anderen findet man in dieser Region renommierte Weinbauern wie Breede River Valley, die Coastal Region mit Stellenbosch, Franschoek und Paarl.
Aufgrund der trockenen, heissen Sommern und Wintern, in denen die ausgetrockneten Böden von intensiven Regenfällen durchnässt werden, wird die Feuchtigkeit für die nächste Saison gespeichert. Typisch für diese Region sind die zwei Bodentypen: Sandstein, oft auf Granit-Untergrund, vor allem in Küstennähe und im Inland vor allem Schiefer und Flussablagerungen. Diese beiden Bodentypen bieten einen hervorragenden Wasserspeicher mit hoher Kapazität.
Aufgrund dieser Faktoren entstehen im Weingut Mountain River immer wieder große und elegante Weine, die es immer wieder Wert sind einen Schluck zu Probieren.
Unter anderem finden Sie bei uns folgende Weine von Mountain River.
Pfefferer Goldmuskateller Wein von Schreckbichl
Pfefferer Wein gibt es im südtiroler Weinbau. Die Rebsorte des Pfefferer ist eine Variation vom bekannten Goldmuskateller, eine der ältesten Traubensorten überhaupt.
Das Bukett des Pfefferer ist würzig und sehr aromatisch, beides Merkmale, die man im Pfefferer-Wein wiederfindet.
Würzig und aromenreich im Bukett, begeistert der Pfefferer durch sein feines Aromenspiel.
Überraschend am Pfefferer von Schreckbichl ist seine elegante, spritzig jugendliche Art und die zarten Fruchtaromen nach Pfirsich, Mandarine, mineralische Noten, ein Hauch Muskat und Pfeffer, der vollmundige – absolut begeisternde Geschmack macht den Pfefferer zum perfekten Spargelwein.