Schlagwort-Archive: Rosè

2012er Delheim Pinotage Rosé

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Leuchtend Pink im Glas das ist der Delheim Pinotage Rosé aus Südafrika. Der Rosé punktet mit wunderbare Aromen von Himbeeren und Wassermelone. Vom Geschmack her ist der Delheim Pinotage Rosé sehr frisch und doch äußerst rund. Dieser komplexe ausdrucksvolle Rosé aus der Weinregion Stellenbosch findet sehr schwer seines Gleichen, so beeindruckend ist dieser Wein.

Bewertungen & Awards für den Delheim Pinotage Rosé
Weinwirtschaft 2012: 1. Sieger “Rosé/Blanc de Noir”
Weinwirtschaft: 2007 qualitativ bester und beliebtester Rosé Deutschlands bei einer Händlerumfrage

Kochmonster empfiehlt dazu Gemüse-Tempura

Das Kochmonster empfiehlt diese Woche: Gemischte Gemüse-Tempura mit vier Dips

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Das Fett muss bei Frittiergerichten wie diesem japanischen Tempura nach dem ersten Einsatz nicht gleich entsorgt werden. Etwas abkühlen lassen und durch ein Haarsieb in die Originalflasche filtern. Mehr als vier bis sechs Mal sollte es aber nicht verwendet werden. Immerhin wird sogar bei modernen Autos mit langen Wartungsintervallen das Öl noch häufiger gewechselt als in so manchem Imbiss – andererseits verschmelzen Pommes-, Fisch- und Wurst-Reste ja erst mit der Zeit zum unverwechselbaren Alleinstellungs-Aroma einer jeden Frittenbude.

Deshalb wird dort das neue Fett oft erst “einfrittiert”, dem Öl fehlen anfangs noch diverse Abbausubstanzen für die typischen Frittieraromen. Wenn es sich aber schon dunkel färbt, schäumt und im Hals kratzt, muss gewechselt werden, denn jetzt nehmen die darin frittierten Lebensmittel doppelt so viel Fett auf.

Das Kochrezept finden Sie auf Peter Wagners Kochmonster.de

Miguel A. Torres besucht BELVINI.DE Weinversand

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Eine große Ehre für den Dresdner Weinversand war der Besuch des Weltklasse-Spitzenerzeuger Miguel Torres aus Spanien. Niemand war so bedeutend für den spanischen Weinbau wie dieser Weinpionier. Bereits seit dem 17. Jahrhundert baut die Familie Torres Wein in Penedès an. Heute ist Torres der fünftgrößte Weinproduzent der WELT! Und genießt heute demnach geschätzten Weltruf.
Gemeinsam mit dem „Man of the Year“ (Decanter 2002) genoss das Team von BELVINI.DE den 2011er Miguel Torres Cabernet Rosé Reserva Santa Digna. Dieser Wein wurde vom Mundus Vini 2011 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. In Chile gekeltert besitzt der Rosé am Gaumen frische, rassige Noten und eine beerige Frucht im Abgang.

Champagner Moet & Chandon Rosé Impérial Graffiti ‘Tag your Moet Rosé’

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Das passende Präsent für den Tag der Liebe heißt Tag your Moët Rosé! Das Valentinstags-Set besteht aus einer 0,75 Liter Flasche Moët Rosé Impérial, einem Goldstift und zwei Gläsern in einer hochwertigen Geschenkpackung. Mit dem mitgelieferten Moët Rosé Goldstift können Sie ihren Lieben eine persönliche Nachricht auf der Flasche oder der Verpackung hinterlassen. Der Champagner Moet & Chandon Rosé Impérial Graffiti ‘Tag your Moet Rosé’ ist mal etwas anderes als Blumen und Pralinen – etwas einzigartiges zum Valentinstag!
Der Auftakt des Moët Rosé Impérial ist vibrierend mit ausgeprägter Frucht, glänzend und spontan, mit weichem Übergang. Der Abgang ist frisch und geschmeidig. Moët ist seit vielen Jahren der Marktführer im Champagnerverkauf.

Französischer Rosé ~ Sieur d’Arques Grand Cuvée 1531 Cremant Rosé Brut de Limoux

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Der Sieur d’Arques Grand Cuvée 1531 Cremant Rosé ist nach seinem Entdeckungsjahr benannt. Hergestellt wird er aus der hochwertigen Rebe Pinot Noir. Mit Basis dieser erstklassigen Rebe entsteht auch ein wahrlich französischer Rosé. Der Sieur d’Arques Grand Cuvée 1531 Cremant Rosé Brut de Limoux ist von der Farbe her brillant und lachsfarben. Beim Aroma überzeugen frische und elegante Noten von Orangen, Himbeere, Hefe und Toast. Aufgrund dieses Aromenspiel und der französischen Klasse passt der Sieur d’Arques Grand Cuvée 1531 Cremant Rosé Brut de Limoux gut zu besonderen Anlässen.

Sacchetto Rosé Villa Santa

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Für sein kleines Geld bietet der Sacchetto Rosé Villa Santa unheimlich viel an. Der italienische Wein ist unkompliziert. Der sortentypische Rosé aus Merlot ist würzig im Abgang und passt gut zu leichten Speisen. Bei der Cantina Sacchetto setzt man kompromisslos auf Spitzenqualität. Der Sacchetto Rosé Villa Santa spiegelt dieses Bestreben des Familienunternehmens wider. Der Wein überzeugt sowohl durch Geruch als auch durch Geschmack.

Le Mondial du Rosé

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Seit 2003 findet der Weinwettbewerb ‚Le Mondial du Rosé’ jährlich in Paris unter dem Patronat des französischen Önologenverbandes statt. Die Kriterien, die der Verkostung unterliegen sind durch die Organisation Internationale de la Vigne et du Vin auferlegt worden, die den weltweiten Erzeugern von Rosé Weinen aller Weinanbaugebiete vorbehalten ist.
800 Weine aus 21 Nationen sind beim Le Mondial du Rosé angestellt und werden durch erfahrene Degustatoren aus 15 Ländern bewertet.
Die besten Weine aller Länder und Kategorien, die die Jury beim Le Mondial du Rosé durch ein hohes Qualitätsmaß überzeugen sowie den Normen der Internationalen Organisation der Rebe und Wein entsprechen, werden mit den Medaillen Gold und Silber ausgezeichnet.

Montes Kaiken Malbec Rosé ~ Argentinien Mendoza

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Beim Montes Kaiken Malbec Rosé ist es Montes mal wieder gelungen ein echtes Highlight mit Ihrem neuen Kaiken Malbec Rosé zu setzen. Elegante Fruchtaromen, sart-saftige Waldbeeren und Zitrusfrüchte in der Nase. Am Gaumen ist der Kaiken Malbec Rose vielschichtig, süsslich-säuerlich animierend mit bleibendem und herzhaften Abgang. Ein Top-Rose-Wein der wie die Kaiken Rotweine sofort Lust auf ein zweites Glas macht! Der Kaiken Malbec Rosé passt herrlich zu Spargel, Fisch und leichten Gemüsesorten.

Champagner Veuve Clicquot Rosé Ponsardin Pink Fridge

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Veuve Clicquot Rosé Ponsardin ist die Rosé-Variante des Brut Yellow Label – Quintessenz des schwungvollen, brillanten Stils der Marke. Dieser fruchtig-leichte Rosé Champagner von Veuve Clicquot ist ein idealer Aperitif Champagner. Der Champagner Veuve Clicquot Rosé Ponsardin besticht in der Nase durch seine Aromenvielfalt frischer roter Früchte und verführt das Auge durch seinen subtil schimmernden Kupferton.

Der Pink Fridge entstand in Anlehnung an den unverwechselbaren Stil des legendären SMEG Kühlschranks. Genau wie das Vorbild aus den 50er Jahren hält auch die Clicquot Interpretation des Pink Fridge die Flasche Veuve Clicquot Rosé Ponsardin für bis zu 2 Stunden auf idealer Trinktemperatur. Eine gelungene Kombination aus intelligenter Funktion und gelbem Veuve Clicquot Style!