Kühling-Gillot Nierstein Riesling trocken 2007

2007er Riesling Kühling-Gillot Nierstein trocken

Carolin und ihr Mann Hans-Oliver Spanier vom Weingut Kühling-Gillot, haben von Ihrem Niersteiner Riesling einige besonders gute Flaschen zur Seite gelegt. Fest davon überzeugt, dass eine längere Lagerung auf der Feinhefe dem Riesling gut tut, überzeugte nicht nur uns der 2007er mit seinem enorm facettenreichen, tiefsinnig Geschmack und herrlichen Aroma – ‚Liquid Earth‘ – der Slogan von Hans Oliver Spanier wird bei diesem Wein wirklich Realität.

Der Kühling-Gillot Nierstein Riesling 2007 ist das Eintrittstor in die Welt der Terroir-Weine von Kühling-Gillot. Das Rotliegende des Roten Hangs drückt sich in ihm exemplarisch ab: reife gelbe Frucht, hoher Extrakt, gebündelte Mineralität, dabei enorm vielschichtig.

Gault Millau 2011 – 89 Punkte
Ortsweine wie Nierstein Riesling würden in anderen Gütern bereits auf dem Niveau eines Grossen Gewächses liegen. Wegweisend ist auch, dass ein nach Cassis duftendes Kaliber wie Nierstein 2007 erst nach Jahren zum Verkauf freigegeben wird – und so erst zeigen kann, was in ihm steckt.