Angebot des Tages: Hensel „Aufwind“ Weissburgunder – Chardonnay trocken

Diese Pfälzer Parade-Cuvée sorgt für eine frische Brise im Glas und am Gaumen! Das klingt erstmal nur nach Wein-Wortspiel, doch die Hensel-Weine liefern im Glas, was die klangvollen Namen versprechen – nämlich „AUFWIND!“

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Kesselring Weissburgunder trocken 2013

aktion1Der Kesselring Weissburgunder leuchtet klar mit brillanten Reflexen im Glas. Ein goldgelber Schimmer und zart grüne Reflexe offenbaren sich mit feinsten Bläschen im Glas. Das aromatische Bukett, das an Birnen, Papaya, Guave, einen Hauch grünen Tee, Zitronenthymian und etwas Minze und Melisse erinnert, betört die Nase.

Am Gaumen schmeckt der Kesselring Weiss- burgunder würzig, mineralisch und lecker. Mit einer ganz herrlichen Fruchtaromatik, die von schöner und perfekt eingebundener Fruchtsäure begleitet wird, verabschiedet er sich.

  • BELViNi.DE 2014: 89++ Punkte für 2013 „das ist richtig Lecker – so gut geht Bio in Deutschland“.

Dr. Heger Weine ~ Spitzen-Weine Baden Ihringer Winklerberg

Dr. Heger Weine sind Premiumweine aus weltbekannten Lagen wie z.B. Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg.  Die Grossen Gewächse von Dr. Heger, darunter Weissburgunder, Riesling, Grauburgunder und Spätburgunder aus dem Ihringer Winklerberg und Grauburgunder und Spätburgunder aus dem Achkarrer Schlossberg sind fulminant. Vom Gault Millau gab es dafür 91 bis 93 Punkte – exzellent.  Die Grossen Gewächse vom Spätburgunder überzeugen laut Gault Millau durch perfekt balancierte Struktur und große Vielschichtigkeit. Weine, die auf der ganzen Linie überzeugen und in der ganzen Welt unzählige Anhänger haben. 
Dass sich die Arbeit ein ums andere Mal lohnt, zeigen Spitzenbewertungen für die Weine von Dr. Heger! Der Gault Millau 2011 urteilt: „eine großartige Kollektion.“

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Weingut Bernhard Huber aus Baden

Bernhard Huber gehört zu den erfolgreichsten Winzern unserer Zeit. Für die Gourmetrestaurants sind die Bernhard Huber Weine aus der Weinbau-Region Baden mittlerweile ein absolutes Muss. Der ‚Gault Millau Wine Guide 2008 kürte Bernhard Huber zum ‚Winzer des Jahres‘ und verlieh ihm als einzigen Winzer der Region die ‚Höchstnote für die weltbesten Winzer‘ von fünf Trauben.

Der Chardonnay, Weissburgunder und Spätburgunder halten auch einem internationalen Vergleich stand. Bernhard Huber konzentriert sich auf seine Wurzeln. Die Arbeit im Weinberg und im Keller ist ihm wichtig. Bereits im Weinberg legt Bernhard Huber Wert auf eine strenge Ertragsreduzierung. Die lange, traditionelle Maischegärung ist ein wichtiger Schritt für die Entwicklung von vielschichtigen Duft- und Geschmacksnuancen im Wein.

Nach diesen Prozessen reifen die komplexen Spitzenburgunder Alte Reben und Reserve bis zu 18 Monaten in Eichenfässern. Dort verschmelzen die Tannine und Fruchtaromen der Traube mit den Aromen des Barriques.

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Grans-Fassian Riesling Weine ~ Weingut Grans-Fassian von der Mosel

Das Weingut Grans-Fassian betreibt Weinbau im Weinbau-Gebiet Mosel und das seit nunmehr 386 Jahren.

Gerhard und Doris Grans verfügen über 10 Hektar hochwertige Rebfläche mit Riesling (90%) sowie Weissburgunder und Grauburgunder (10%), darunter absolute Spitzenlagen wie Leiwener Laurentiuslay, Trittenheimer Apotheke, Piesporter Goldtröpfchen und Dhron Hofberger.

Gerhard Grans ‚Die steilen nach Süden und Westen gerichteten Hänge der Mosel bewirken das perfekte Mikroklima für unseren Riesling. Die normalerweise kühlen Bedingungen unserer nördlichen Region lassen die Trauben langsam heranreifen. Dadurch entwickeln sie vielfältige Aromen und behalten eine lebendige Säure. Das steinige Terroir und unzählige Felsschichten heizen die Weinberge durch das reflektierende Sonnenlicht auf und speichern die Wärme des Tages. Die Reben wurzeln tief in die Felsschichten, um genügend Wasser und Nährstoffe zu finden. Dadurch entstehen lebhafte Weine, die eine kraftvolle Mineralität des Bodens aufnehmen. Das Zusammenspiel: Klima, Weinbergsterroir und Alter der Rebstöcke sind die wichtigsten Voraussetzungen für hervorragende Weine.‘

Einige aktuelle Wein-Auszeichnungen für Grans-Fassian Weine:

Gault Millau WeinGuide Deutschland 2010 S.376 Zitat: ‚(…) Nach einer erheblichen Leistungssteigerung im Jahrgang 2007 schließt Grans an dieses Niveau mit den 2008er Rieslingen nahtlos an. Heraus ragt sein trockenes Grosses Gewächs, ein stoffiger, nachhaltiger Wein aus dem Dhroner Hofberg. Doch auch die anderen trockenen Rieslinge sind erstklassig. Elegant probiert sich der Kabinett aus Trittenheim, doch an der Spitze stehen zwei grandiose Spätlesen, die Spiel und Finesse zeigen. Kompliment!‘

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Schloss Proschwitz Wein ~ Weingut Schloss Proschwitz Sachsen

Schloss Proschwitz ist das älteste noch existierende Weingut im Weinbau-Gebiet Sachsen. Heute ist Schloss Proschwitz wieder ein Vorzeige-Weingut des deutschen Weinbaus. Die Weinberge werden kontrolliert umweltschonend bewirtschaftet, das Rebgut von Hand gelesen und in der hochmodernen Kellerei im Vierseitenhof zu Zadel zu bemerkenswert fülligen und kraftvollen Weinen ausgebaut.

Seit dem Jahr 2009 bewirtschaftet Schloss Proschwitz zwei Einzel- und Monopollagen – Schloss Proschwitz und Kloster Heilig Kreuz Meissen – mit einer Gesamtrebfläche von 87 Hektar.

Angebaute Rebsorten im Weingut Schloss Proschwitz sind: Grauburgunder, Weissburgunder, Müller-Thurgau, Elbling, Spätburgunder, Riesling, Dornfelder, Goldriesling, Scheurebe, Traminer, Frühburgunder, Regent und Dunkelfelder.

Die Flaschenproduktion pro Jahr: Im Erntejahr 2008 hat Schloss Proschwitz Wein für rund 400.000 Flaschen gelesen.

Das Streben nach höchster Qualität, nachhaltigen Prozessen und dem richtigen Maß aus Tradition und Innovation, bestimmt das Denken und Handeln aller im Weingut Schloss Proschwitz.

Einige aktuelle Wein-Auszeichnungen für Schloss Proschwitz Weine:

Hugh Johnson ‚Spitzenklasse!‘

Gault Millau 2009 ‚3 Sterne‘
Gault Millau WeinGuide Deutschland 2010 S.810 Zitat: ‚Begeistern können wieder mal Scheurebe und Traminer. Aber auch mit dem Spätburgunder kann man sich zeigen, was mit den Edelbränden schon seit Jahren gelingt!‘

Eichelmann 2010 ‚Im Aufwärtstrend‘

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Weingut Keller bekommt Top-Bewertungen für 2008er Keller Riesling-Weine von Robert Parker dem ‚Weinpapst‘ aus den USA

Das Weingut Keller aus der Weinbau-Region Rheinhessen wurde für seine 2008er Keller Riesling-Weine mit Top-Bewertungen überschüttet. Der ‚Weinpapst‘ Robert Parker aus den USA war sichtlich angetan von den deutschen Riesling Weinen.

Hier sind seine Bewertungen für die Rieslinge vom Weingut Keller:

2008er Keller Riesling trocken 90 Punkte
2008er Keller Westhofener Morstein Riesling Grosses Gewächs 92 Punkte
2008er Keller Westhofener Kirchspiel Riesling Grosses Gewächs 92 Punkte
2008er Keller Dalsheimer Hubacker Riesling Grosses Gewächs 93 Punkte
2008er Keller Westhofener Abtserde Riesling Grosses Gewächs 95 Punkte
2008er Keller G-Max Riesling Grosses Gewächs 96 Punkte

90-95 Punkte bedeuten: outstanding, unverwechselbarer Charakter, extrem komplex und vielschichtig, grossartig

Der kometenhafte Aufstieg der Weingut Keller Weine ist ohne dessen herausragende, lange unterschätzte Lagen nicht denkbar. Hinzu kommt ein besonderes Lagenklima, in dem ausdrucksstarke Riesling-Weine entstehen, die durch ein filigranes Frucht- und Säurespiel sowie feinste Mineralik bestechen.

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Lagrein Porphyr DOC Riserva ~ Rotwein der Kellerei Cantina Terlan aus Südtirol

Lagrein Porphyr DOC Riserva 2006 aus der Kellerei Cantina Terlan aus Südtirol.

Vinifiziert aus der autochthonen Rebsorte Südtirols, präsentiert sich der Lagrein ‚Porphyr‘ von granatroter Farbe mit violetten Reflexen im Glas und im Duft zeigt der Lagrein Wein herrliche Aromen von Bitterschokolade und Veilchen. Ein großartiger Rotwein von samtig-weicher Struktur und mit einem angenehm nachhaltigen Geschmack.

Bewertung und Wein-Awards für den Lagrein Porphyr DOC Riserva:

Duemilavini: 4 rote Trauben für 2004
Falstaff: 92 Punkte für 2005

Gambero Rosso: 2 Gläser für 2004 & 2005

Gambero Rosso 2010: nominiert für 3 Gläser Jahrgang 2005

Guide del Espresso: 4 rote Flaschen für 2004
Robert Parker: 93 Punkte für 2005
Veronelli Guide: 3 Sterne für 2003

Den Wein Lagrein Porphyr DOC Riserva der Kellerei Cantina Terlan online bestellen im BELVINI.DE Weinversand Webshop sowie eine große Auswahl Terlan Weine preiswert einkaufen.

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