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Mitolo – Weine aus dem McLaren Vale / Australien

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Das Weingut Mitolo ist ein bodenständiges Familienunternehmen das 1999 von Frank Mitolo gegründet wurde. Die Geschichte um Frank Mitolo ist eine ganz besondere in der Weinszene Australiens. Man kann es kaum glauben, wenn man seinen Wein probiert; aber Frank Mitolo war bis zur Gründung seines Weingutes ein gewöhnlicher Kartoffelbauer. Einer unter vielen in dieser Region. Ausser der Liebe zum Wein hatte er nicht viel mit dem selbigen am Hut. Wiedermal ist es der unbedingte Willen um den Erfolg von Mitolo, einen Wein zu erschaffen, der mit den ganz grossen Australiens mithalten kann und dies auch tatsachlich tut. Letztendlich ist dies auch ein Verdienst des Winemaker Ben Glaetzer ( 28 Jahre jung ) der genau wie Frank Mitolo eine innige Versessenheit zu den Weinen  der McLaren Vale aufweisste und eben heute mit Mitolo zusammen diese herrausragenden Weine produziert.

Innerhalb weniger Jahre erreichte Frank Mitolo sein hochgestecktes Ziel, einer der renommiertesten Winzer in ganz aus Australien zu werden. Wir finden das die Weine von Mitolo besonders durch den ursprünglichen Charakter und die herausgearbeitete Eleganz bestechen. Die weichen Tanine umschmeichelten unseren Gaumen.

Um Ihnen auch ein wenig von dem Gefühl “Leidenschaft zum Wein” abzugeben, was uns beim Genuss von MItolos Weinen umgab, haben wir Ihnen die schönsten nachfolgend zusammengestellt:

Mitolo Reiver Shiraz Barossa Valley, Mitolo Savitar Shiraz Barossa Valley, Mitolo Serpico Cabernet Sauvignon Mc Laren Vale, Mitolo Shiraz G.A.M Mc Laren Vale, Mitolo Jester Cabernet Sauvinon McLaren Vale, Mitolo ‘Jester’ Cabernet Sauvinon McLaren Vale

Kim Crawford Weine – Marlborough / Neuseeland

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Kim Crawford – Weine von einem der besten Winemaker der Welt

 

Das Weingut Kim Crawford wurde 1996 von Kim Crawford und seiner Gattin Erica im weltbekannten Marlborough gegründet. Vorest wurden die Trauben für die exzellenten Weine von Crawford von Weinbauern gekauft und von einem externen Weingut produziert. Schließlich lies Kim Crawford im Jahre 2000 das eigene Weingut in Marlborough bauen und kaufte die ersten Weinberge rund um dieses Weingut.

Einer der Grunde warum die Weine von Kim Crawford zu den besten Neuseelands und der Welt gelten, ist Kim Crawford selber. Kim Crawford ist auf einer kleinen Farm in Waikat aufgewachsen, wo er nach seinem Studium zum Mikrobiologen und Botaniker ein weiterführendes Studium zum Weinbau belegte. Nach diesem Studium ging Kim Crawford in die Welt und sammelte Erfahrungen auf Weingütern in Australien, Kalifornien, Südafrika und Frankreich. 1988 kehrte Crawford in seine Heimat Neuseeland zurück, sammelte seine Erfahrungen der letzten Jahre produzierte schließlich ab 1996 unter seinem eigenem Label.

Kim Crawford “Winemaker of the Year” 1995 und1996

Nachfolgend stellen wir Ihnen die Flaggschiffe von Kim Crawford vor, die Ihn zu einem der angesehensten Winzer machten:

 

2007er Kim Crawford Chardonnay unoaked Estate Vineyard

Der mit 88 Punkten von Weinkritiker “Robert Parker” bewertete 2007er Kim Crawford Chardonnay unoaked zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe aus, die mit goldenen und grünen Reflexen unterstrichen werden. Die Nase erinnert an Steinobst mit Zitrusarmoen die begleitet mit Karamell umschlossen wird. Letztendlich zeigt sich am Gaumen die wahre Kraft der üppigen tropischen Fruchtnote, die im Abgang durch eine fest aber ausbalancierten Säure unterstützt wird.

Dieser Chardonnay ist die beste Begleitung für alle Edelfischgerichte wie Steinbutt, Knurrhahn und Co. Er bietet ebenso eine gute Grundlage für Gerichte mit hellem Fleisch wie Poulardenbrust. Er wird Ihnen auf jeden Fall ein unvergessliches Geschmackserlebnis bereiten. Versprochen!

 

Weitere Informationen finden Sie im nachfolgendem Link: 2007er Kim Crawford Chardonnay unoaked

 

2007er Kim Crawford Merlot Hawkes Bay

Der Merlot Hawkes Bay zeigt sich in einem intensiven Rot der mit seinen schillernden Lilareflexen ein einzigartiges Auge bietet. Im Vordergrund stehen zunächst Aromen wie Johannisbeeren und Veilchen die dann durch Erdbeer- und Himbeertöne abgelöst werden. Die Frucht wird elegant von rauchigen Eichentönen umrahmt. Sehr fein! Es erscheinen Anklänge die an eine frisch geöffnete Zigarrenschachtel erinnern. Am Gaumen besticht die Fruchtnote, die durch Pflaumentöne getragen wird. Zu guter letzt entzückten am Gaumen Gewürznoten, die von Lakritzanklängen unterstrichen werden. Der Abgang hat uns mit seinen weichen überaus schönen Tannien entzückt.

Der Merlot Hakes Bay ist der perfekte Begleiter zu Sparerips, Casserolen, Weichkäse und co.

 

Hier finden Sie weitere Informationen zum: 2007er Kim Crawford Merlot Hawkes Bay  

 

2007er Kim Crawford Pansy Rosé Marlborough

Der Pansy Rosé ist der feminine Vertreter von Kim Crawford. Er besticht durch Sommerfrüchte die an Erdbeeren und Frucht-Sorbets erinnern. Am Gaumen entstehen Anklänge von frischen französischen Cassis-Noten, die diesem Rosé ein besonderes Erscheinungsbild geben. Die leichte Lakritznote gibt ihm zum Abschluss eine sehr schöne angenehme Würze.

Der Rosé Pansy ist der ideale Sommerwein der ebenso als Aperitif eine perfekte Alternative zum Champagner ist. Er besteht zu überwiegendem Teil aus Merlot und Cabernet Franc wobei die Trauben fast wie bei einem typischen Weisswein verarbeitet werden. Das letzte ‘i-Tüpfelchen’ entsteht aus den sehr spät gelesenen Charonnay Trauben die Ihm die typische Komplexität eines Rosé verleihen.

 

Auch für dieses Schmuckstück von Kim Crawford finden Sie im Nachfolgenden Link noch weitere Informationen: 2007er Kim Crawford Pansy Rosé Marlborough

Zu allen von Kim Crawfords herausragenden Weinen finden Sie auf unser Homepage www.belvini.de weitere Informationen. Sollten Sie Fragen zum Wein haben, können Sie sich gern mit unserem Sommelier in Verbindung setzen. 

Das Belvini-team wünscht Ihnen viel Vergnügen beim Verkosten.