Interview mit Varvaglione

Anlässlich unseres Flying Tastings mit Varvaglione haben wir ein Interview mit dem Export Sales Director des Weinguts, Fabio Cascione, geführt. Wie ihm Berlin gefällt, was der Papale mit dem Papst zu tun hat und als welche Traube Fabio wiedergeboren werden möchte? Das und viel mehr könnt Ihr Euch in unserem kompletten Interview bei Facebook ansehen oder hier im Blog nachlesen.

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Flying Wine Tasting mit Varvaglione

Anlässlich unseres dritten großen Flying Wine Tastings, diesmal mit unserem Weingut des Monats aus Italien, Varvaglione, gab es wieder eine köstliche Speisenbegleitung in Form eines Menus von unserem Lieblingskoch Adriaan Held. Was der Abend kulinarisch so zu bieten hatte, haben wir im Folgenden mundwässernd zusammengefasst.

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Champagner Taittinger Brut Réserve

Zu unserem alljährlichen “Champagner Event” suchen wir regelmäßig im Rahmen einer großen Blindverkostung nach dem besten Champagner für unsere Kunden. Dieses Jahr konnte sich der Taittinger Brut Réserve Champagner gegen mehr als 60 andere namhafte Häuser durchsetzen.

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Flying Wine Tasting mit Markus Schneider

Der Monat November hat nun sein Ende erreicht, stolz blicken wir auf 30 Tage „Weingut des Monats“ mit Markus Schneider zurück. Wir haben viel Interessantes gelernt und mit Euch geteilt, viele Schneider-Weine sind nun im Shop ausgetrunken und vor wenigen Tagen durften wir mit ausgewählten Gästen und mit dem Winzer selbst ein wunderbares Flying Wine Tasting erleben.

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Thanksgiving Truthahn mit Cabernet Sauvignon

Am Donnerstag, den 28. November, feiern die US-Amerikaner Thanksgiving – ihr wichtigstes Familienfest im Jahreskreis. Alle kommen zusammen – Eltern, Kinder, Großeltern, Onkel und Tanten, Cousins und Cousinen, oft auch Freunde und andere Gäste. Sie zelebrieren am Abend eine üppige Mahlzeit, bei welcher der traditionelle gefüllte Truthahn nicht fehlen darf. Klingt lecker – und obwohl wir in Mitteleuropa eigene Traditionen leben: Warum nicht einmal den grauen November mit einem köstlichen Festmahl in geselliger Runde bereichern, natürlich mit dem passenden Wein zum Roasted Turkey?

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Granbazán Jahrgangsreport 2019

Der kürzlich abgeschlossene Jahrgang 2019 begann für Granbazán am 14. September, etwa eine Woche später als der allgemeine Lesebeginn im Salnés-Tal. Man versuchte, von den letzten warmen Tagen der Saison zu profitieren, damit die Trauben den Fruchtsäuregehalt senken können, der über dem Durchschnitt der letzten vier Jahrgänge lag. Die außergewöhnlich tadellose Qualität der Trauben ermöglichte es, auf das perfekte Zucker-Säure-Gleichgewicht zu warten, um die 2 Wochen Lesezeit zu überstehen.

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