Ercavio Tempranillo Roble ~ Wein aus Spanien von saftiger Fruchtigkeit

Ercavio Tempranillo Roble 2007

Der Ercavio Tempranillo Roble ist ein eleganter Rotwein mit schöner Frucht nach roten und schwarzen Beeren. Hinzu kommen würzige Noten nach Pfeffer, Kräutern und einem Hauch Vanille.

Die Säure arbeitet gut mit im Tempranillo Roble vom Familien-Weingut Ercavio und unterstützt die Aromen zusätzlich. Für den Tempranillo Roble findet die Weinlese bei optimalen Reifebedingungen statt. Das Klima ist kontinental. Die Winter sind sehr kalt und trocken und die Sommer sehr heiß. Aufgrund der Höhe (750 Meter) der Weinberge werden die heissen Sommertage von kühlen Nächten begleitet, was ideale Voraussetzungen für eine ausgewogene Weintraubenreife gewährleistet.

Der Wein wird traditionell, unter Einsatz von moderner Technik hergestellt. Für den Biologischen Säureabbau wird der Ercavio Tempranillo Roble Wein in Tinajas (Steinamphoren) gelegt. Um seine Komplexität abzurunden reift der Tempranillo Wein für fünf Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.

Wein-Awards für den Ercavio Tempranillo Roble Rotwein:
Robert Parker gibt 90 Punkte für 2005er Rotwein
Stephen Tanzer gibt 88 Punkte ‚… This is more serious than most wines in it’s price range.‘ für 2005er

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