Kesselring Cabernet-Merlot „Der perfekte Wein zum Wild“

Gerade im Winter lieben wir es: knusprige Wildgerichte in deftigen Saucen. Doch immer wieder kommt die Frage auf: welcher Wein passt zu Wild? Wir haben den idealen Tropfen für Sie: den Kesselring Cabernet Merlot „Zum Wild der perfekte Wein“ von unserem aktuellen Weingut des Monats.


Zusammen mit anderen Rotweinen haben wir diese Cuvée zu verschiedenen Wildgerichten probiert und sind zu dem Schluss gekommen: der Kesselring Cabernet Merlot ist es – „Zum Wild der perfekte Wein“! Struktur, Aroma und Geschmacksbild sind hier einfach zu 100% stimmig und können locker mit dem markanten Charakter verschiedenster Wild-Kreationen mithalten.

Eine expressive Cuvée mit tollem Aroma

Rubinrot und mit funkelnden Reflexen legt sich diese expressive Cuvée ins Glas. Der Duft nach roter Paprika, schwarzen Waldbeeren, Cassis und Holundersirup steigt in die Nase. Begleitet wird das intensive Bukett von einem Hauch Pfeffer, einer Nuance Mokka und Kaffee. Feinwürzig und zupackend zeigt sich der Wein dann am Gaumen.

Die ursprünglichen Bordeaux-Edelreben Merlot und Cabernet Sauvignon bilden durch ihre Tannine und eine unglaubliche Aromen-Fülle den notwendigen Gegenpart zu den intensiven Geschmacksbildern von Hirsch, Reh & Co.

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