Kochmonster: Walnuss-Gnocchi mit Bergkäse, gebratenen Spargelspitzen und Egerlingen


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Zwischengang vom Münchner «Taste»-Meisterkoch Alexander Reiter

Alexander Reiter über dieses Rezept: „Ein einfaches Gericht, das immer gut ankommt. Bei der Auswahl des Käses empfehle ich den Bergkäse der Naturkäserei Tegernsee, die einer unserer Kooperationspartner ist. Alternativ passen gebratene Steinpilze auch gut dazu.“

Das Kochrezept finden Sie auf Peter Wagners Kochmonster.de