LAMMERSHOEK ~ Weine mit 300-jähriger Tradition aus Südafrika

Lammershoek blickt auf eine sehr lange, fast 300-jährige Tradition zurück. Die Reben im Weingut  Lammershoek stehen auf relativ tief reichenden Böden, die hauptsächlich aus verwittertem Granit bestehen. Dieser Boden kann nur eine gewisse Menge an Wasser speichern.

Das führt, zusammen mit dem Alter der meisten Rebstöcke, zu niedrigen Erträgen kleiner, extraktreicher Beeren. Hinzu kommen die hohen Tag-Nacht-Temperaturunterschiede und die ungewöhnlich hohe Zahl an  Sonnenscheinstunden, gepaart mit frischen Kapwinden.

Das Weingut Lammershoek liegt an den Ausläufern der Ostseite des Paardebergs, etwa 50 Kilometer nordöstlich von Kapstadt, an der Grenze der Weinbauregionen Swartland und Paarl.

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