Winterliches Schokoladenfondue mit Mandeln und Spekulatius

Wenn schon kühles, nasses Winterwetter, dann doch bitte auch mit kulinarischen Streicheleinheiten für die Seele! Und wie kann man an dunklen Tagen das benötigte Level an Glückshormonen besser wieder aufladen als mit Schokolade? Eine extra Dosis Botenstoff Serotonin kann nie verkehrt sein.

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Montemajor & Montedidio – Weingut des Monats Oktober

Richtig gelesen, es sind zwei Weingüter des Monats, die wir heute vorstellen möchten: Montemajor und Montedidio. Lest hier, warum Besitzer und Star-Winemaker Mario Ercolino von seinen Freunden auch gern Super-Mario genannt wird…

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RIVERA – I vini pregiati di Puglia – Das neue Weingut des Monats August 2018

Als Bewahrer des klassischen apulischen Weinbaus hat sich das Weingut Rivera in der Region Castel del Monte einen exzellenten Ruf erarbeitet. Zur Fangemeinde zählen keine Geringeren als Wein-Guru Luca Maroni und der renommierte Weinführer Gambero Rosso. Und so konnte es nur eine Frage der Zeit sein, bis wir die Azienda Vinicola Rivera zu unserem Weingut des Monats küren würden!

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Cantine San Marzano Liboll Extra Dry Vino Spumante ~ mit Gold prämiert

Die Cantine San Marzano aus Apulien sorgt mit ihrem eleganten Cantine San Marzano Liboll Extra Dry Vino Spumante weltweit für Begeisterung! Was für eindrucksvolle Meriten! GOLD & Regional Trophy Award bei der Japan Wine Challenge. Bronze bei der Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition. Von uns gibts prickelnde 90 BELViNi-Punkte.

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Montemajor Mammasanta Primitivo di Manduria DOC ~ 95 Punkte von Luca Maroni

Heute möchten wir Ihnen den so beliebten Apulier Mamma Santa präsentieren. „Die heilige Mutter“ – so kann man aus Wein-Sicht den Montemajor „Mammasanta“ Primitivo di Manduria ansehen. Klar, denn der Primitivo hat Apulien wie keine andere Rebsorte geprägt und gerade der Primitivo di Manduria hat „Puglia“ weltweit berühmt gemacht.

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Chunky Red Double American Oak ~ 93+P Apulischer Primitivo im Zinfandel-Style

Gute Nachricht für die zahlreichen Primitivo-Fans unter Ihnen: nordamerikanische Zinfandel und süditalienische Primitivo sind genetisch identisch, es handelt sich um ein und dieselbe Rebsorte. Verschiedene Terroirs und Vorlieben der Kellermeister können natürlich zu stilistischen Unterschieden in der Flasche führen.

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Varvaglione 12 e mezzo Primitivo del Salento IGP Fashion Edition ~ 92 Punkte

Dürfen wir Ihnen unseren neuesten Star im Weinkeller vorstellen: der stylishe Varvaglione 12 e mezzo Primitivo del Salento IGP Fashion Edition macht schon optisch mächtig was her! Ein echter Hingucker, aber vor allem auch Hinriecher und Hinschmecker mit dem betörenden Duft von überreifen Pflaumen, Kirschkonfitüre, Vanille und anderen Gewürzen sowie Kakao. Am Gaumen gibt er sich samtig-weich, vollmundig, mit guter Struktur, wunderbarer Textur und perfekt eingebundenen Tanninen. Freuen Sie sich auf das beeindruckende Finale! Varvaglione 12 e mezzo Primitivo del Salento IGP Fashion Edition ~ 92 Punkte weiterlesen

Gran Appasso Edizione Old Vines Primitivo Puglia IGP ~ AdventSale#12 ~ 98 Luca-Maroni-Punkte

Wenn die begnadeten Weinkünstler von Femar Vini ausschließlich Trauben von alten Primitivo-Reben nehmen und daraus in raffinierter Prozedur eine brandneue Spitzenkreation erschaffen, dann dürfen wir gespannt sein wie ein Flitzebogen. Der Femar Vini Gran Appasso Edizione Old Vines Primitivo Puglia IGP wird aus getrockneten Beeren komponiert, durchläuft eine kurze Passage im Holzfass, und bildet dabei einen überdurchschnittlich hohen Alkoholgehalt heraus. Die „Gehalts-Erhöhung“ hat sich dieser Wein wahrlich verdient, nach so viel Aufwand im Dienste der Qualität!

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Talo-Weine der Cantine San Marzano ~ Preisgekröntes für höchste Ansprüche

Die Talo-Reihe der Cantine San Marzano steht für besonders anspruchsvollen Weingenuss. Für Weine,  die international Aufsehen erregen und hohe Bewertungen einheimsen. Und normalerweise hat solche Qualität ihren Preis. international Aufsehen erregen und hohe Bewertungen einheimsen. Bestes Beispiel: der San Marzano Talo Malvasia Nera Salento IGP.

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San Marzano I Tratturi Rosso Salento IGP ~ frisch vom Weingut des Monats

Wieder ein Highlight von unserem aktuellen „Weingut des Monats“! Der San Marzano I Tratturi Rosso Salento IGP 2014 ist eine köstlich komponierte Cuvée aus Sangiovese, Malvasia Nera und Aglianico.

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