Peter Jakob Kühn Weine ~ Rheingau Deutschland


Das Bio-Weingut Peter Jakob Kühn steht mit Leib und Seele für Herstellung naturbelassener, facettenreicher und unbelasteter Weine von Spitzenqualität und höchster Reinheit. Das Weingut Peter Jakob Kühn befindet sich seit 1786 im Familienbesitz und wird seit 2004 kontrolliert ökologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Vom Gründer Jacobus Kühn bis zu Peter Jakob Kühn sind 11 Generationen vergangen.
Die Weine von Peter Jakob Kühn erfüllen höchste Reinheitskriterien und sind auch für Veganer geeignet. Die in sich ruhende „Weinwerdung“ ermöglicht es erst, dass Weinbergs-Charaktere herausgearbeitet werden können. Frucht, Mineralität, Würze, Länge, Spannung, Lebendigkeit und Vielschichtigkeit, Textur oder Struktur – das Wesentliche eines Weines tritt hervor, weil das Unwesentliche zurücktritt.

Bio-Wein vom Weingut Meinklang im Burgenland in Österreich

Wein vom Weingut Meinklang aus dem Burgenland in Österreich entsteht nach bio-dynamischen Prinzipien.

Das Weingut Meinklang hat seine Wein-Reben inmitter geschützter Natur stehen und nutzt die wertvollen Begrünungspflanzen und Wildkräuter, welche die Weingärten umschließen. Genau dieser Lebensraum bietet Bodenorganismen und Nützlingen optimale Bedingungen sich zu entfalten.

Die Wildkräuter mit ihren tiefen Wurzeln lockern den Boden auf. So können die Reben wunderbar gedeihen. Außerdem fördert die Begrünung eine positive Aromenentwicklung der Wein-Trauben. Als Kompost für die Weinberge nutzt das Weingut Meinklang im Burgenland eine selbst hergestellte Mischung aus Tiermist, Trestern, Grünschnitt und Steinmehlen. Laut Meinklang wachsen nur auf lebendigen Böden vitale und robuste Reben, die eigenständigen und charaktervollen Wein geben.

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