Winterliches Schokoladenfondue mit Mandeln und Spekulatius

Wenn schon kühles, nasses Winterwetter, dann doch bitte auch mit kulinarischen Streicheleinheiten für die Seele! Und wie kann man an dunklen Tagen das benötigte Level an Glückshormonen besser wieder aufladen als mit Schokolade? Eine extra Dosis Botenstoff Serotonin kann nie verkehrt sein.

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Im Interview mit Monica von Montemajor & Montedidio

Unser Flying Wine Tasting am 24. Oktober haben wir natürlich auch genutzt, um Monica, die eigens aus Italien eingeflogen kam, in einem kurzen Interview nach den neuesten Visionen und Vorhaben des international renommierten Star-Winzers Mario Ercolino zu fragen…

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Montemajor & Montedidio – Weingut des Monats Oktober

Richtig gelesen, es sind zwei Weingüter des Monats, die wir heute vorstellen möchten: Montemajor und Montedidio. Lest hier, warum Besitzer und Star-Winemaker Mario Ercolino von seinen Freunden auch gern Super-Mario genannt wird…

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RIVERA – I vini pregiati di Puglia – Das neue Weingut des Monats August 2018

Als Bewahrer des klassischen apulischen Weinbaus hat sich das Weingut Rivera in der Region Castel del Monte einen exzellenten Ruf erarbeitet. Zur Fangemeinde zählen keine Geringeren als Wein-Guru Luca Maroni und der renommierte Weinführer Gambero Rosso. Und so konnte es nur eine Frage der Zeit sein, bis wir die Azienda Vinicola Rivera zu unserem Weingut des Monats küren würden!

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Cantine San Marzano Liboll Extra Dry Vino Spumante ~ mit Gold prämiert

Die Cantine San Marzano aus Apulien sorgt mit ihrem eleganten Cantine San Marzano Liboll Extra Dry Vino Spumante weltweit für Begeisterung! Was für eindrucksvolle Meriten! GOLD & Regional Trophy Award bei der Japan Wine Challenge. Bronze bei der Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition. Von uns gibts prickelnde 90 BELViNi-Punkte.

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Cà Maiol Giomé Maiolo Rosso ~ charakterstarker Roter vom Gardasee

Rote und Schwarze Johannisbeeren, frische Pflaumen und Backpflaumen vereinen sich im Bukett mit feinwürzigen Noten von hellem Tabakblatt, einem Hauch Mokka und feinstem Eichenholz. Am Gaumen beweisen die Rebsorten Merlot und Cabernet, was in ihnen steckt. Weich, fruchtbetont und doch tief und charakterstark zeigt sich der Cà Maiol Giomé Maiolo Benaco Bresciano Rosso IGP – dabei sind Säure und Tannine sauber aufeinander abgestimmt. Cà Maiol Giomé Maiolo Rosso ~ charakterstarker Roter vom Gardasee weiterlesen

Montemajor Mammasanta Primitivo di Manduria DOC ~ 95 Punkte von Luca Maroni

Heute möchten wir Ihnen den so beliebten Apulier Mamma Santa präsentieren. „Die heilige Mutter“ – so kann man aus Wein-Sicht den Montemajor „Mammasanta“ Primitivo di Manduria ansehen. Klar, denn der Primitivo hat Apulien wie keine andere Rebsorte geprägt und gerade der Primitivo di Manduria hat „Puglia“ weltweit berühmt gemacht.

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Cà Maiol Chiaretto Maiolo Garda Classico DOP ~ Rosato-BlackWineDay vom Lago di Garda

Ein duftig-frischer Windhauch kommt mit dem Cà Maiol Chiaretto Maiolo Garda Classico DOP über die Alpen geweht, um mit zarter roter Frucht Ihre Nase zu erquicken: Erdbeeren, Rote Johannisbeeren, Kirschen und Himbeeren vereinen sich mit gerösteten Mandeln und Frühlingsblumen zu einem Bukett der Extraklasse.

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Barbanera Governo Toscana ~ 98 Luca-Maroni-Punkte

Endlich wieder erhältlich! Unser köstlicher Bewerber aus der „Toskana-Fraktion“, der seine „Regierungs-Bereitschaft“ schon im Namen trägt: Barbanera „Governo“ Toscana Rosso IGT. Selbstverständlich ist er bereit, Verantwortung zu übernehmen – dafür, dass es Ihnen an Genuss niemals mangelt.

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