Winterliches Schokoladenfondue mit Mandeln und Spekulatius

Wenn schon kühles, nasses Winterwetter, dann doch bitte auch mit kulinarischen Streicheleinheiten für die Seele! Und wie kann man an dunklen Tagen das benötigte Level an Glückshormonen besser wieder aufladen als mit Schokolade? Eine extra Dosis Botenstoff Serotonin kann nie verkehrt sein.

Winterliches Schokoladenfondue mit Mandeln und Spekulatius weiterlesen

Gedünsteter Kabeljau mit Bärlauchkartoffeln

Rezept Gedünsteter Kabeljau

Kabeljau ist einer der Fische um die uns der Italiener oder Grieche manchmal beneidet. Einfach zu schmackhaft und vielfältig einsetzbar ist dieser bedeutende Speisefisch, doch ab 20°C wird es ihm zu warm, daher kein Kabeljau im Mittelmeer.

Glückliche Spanier, haben Sie doch beide Küsten und können aus zweierlei Meeren das beste herausfischen. Also genießen wir zum Tomás Cusiné Drac Magic diesmal diesen leckeren Vertreter aus dem Atlantik.  Gedünsteter Kabeljau mit Bärlauchkartoffeln weiterlesen