Shane McMahon’s Thunfisch im Reisblatt mit Wolfsbeerensauce

Hauptgericht von Shane McMahon für 4 Personen

Ein echtes Flagship-Hauptgericht des Münchner Starkoch Shane McMahon: Asiatisch abgeschmeckter Thunfischtatar im Reisblatt frittiert, dazu knackige Sprossen, süßsaure Wolfsbeerensauce und frischer Zitronengrasschaum fügen sich zu einem wahren Crossover-Schmaus zusammen.

Das Kochrezept finden Sie auf Peter Wagners Kochmonster.de

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